Briard la te premye dekri nan literati a nan 1809. Kidonk, li se yon kwaze chen trè fin vye granmoun, ki soti nan plenn franse yo. Li sipoze ke li devlope soti nan fèm divès kalite ak chen fèm. Briard la di se yon kwaze ant Barbet la ak Picard la. Sepandan, sa se jis yon devine.
Briard la te elve an Frans pou bay bèt, pwoteje ak veye mouton ak bèf. An 1897 yo te kreye yon estanda pou kwaze chen sa a e an 1907 yon klib ki rele "Club des Amis du Briard" te fonde pou premye fwa.