Mary Allen
Mo "mwazi" a gen de siyifikasyon: Sou yon bò, li vle di yon chanpiyon ke nou konnen sitou nan manje ki gate. Men, li kapab tou akeyi, pou egzanp kòm kouch ekstèn nan fwomaj mou.
Nan lòt men an, mo "dimanch maten byen bonè" vle di tou yon chwal blan oswa prèske blan. Non an pwobableman soti nan lefèt ke pen mwazi okòmansman parèt blan oswa omwen limyè gri. Yo nan lòd yo kreye klè, youn souvan pale de chwal la kòm yon chwal gri ak vle di mwazi an blan ak lòt la.
Wezi gaye nan espò nan lè a. Espò chanpiyon yo apeprè koresponn ak grenn yo sou flè ak fwi. Espò chanpiyon yo ka jwenn manje anvan nou achte l. Lè sa a, lè a gen tanperati ki apwopriye ak imidite, espò chanpiyon yo devlope nan miselyòm blan ak yon tan.
Ki mwazi moun jwenn danjere?
Nou konnen mwazi sou manje ki pi gran yo. Pen, fwi, ak legim tankou kawòt, men tou, fwomaj difisil yo patikilyèman sansib. Anpil timoun nan lekòl yo te jwenn yon sandwich ki gen mwazi nan valiz yo apre jou ferye yo. Manje ki gen mwazi ka toksik pou moun.
Fongis mwazi gaye tou nan agrikilti. Frèz, pou egzanp, yo trè vilnerab si lapli pou yon tan long. Lè sa a, fèy yo ak fwi yo kouvri ak yon kouch blan. Kiltivatè a ka konbat sa a ak espre, men sa yo souvan pwazon tèt yo. Sèr bay pi bon pwoteksyon paske ou ka pi byen kontwole ki jan imid li ta dwe.
Mwazi ka parèt tou sou mi espas k ap viv yo. Li fèt sitou nan kay izole ki mal ayere. Nan ka sa a, yon espesyalis gen pou li ale nan travay, paske k ap viv nan chanm mwazi se trè malsen.
Nan lanati, sepandan, li fè sans ke mwazi ta kraze manje oswa bwa. Sa a kontribye nan lefèt ke tout plant yo vin tè fre ankò nan fen an. Se konsa, li fè yon gwo diferans si bwa a enfeste se sou planche a forè oswa si li se yon plafon.
Ki mwazi moun konsidere itil?
Anviwon 1900, Scotsman Alexander Fleming te dekouvri ke yo ta ka jwenn antibyotik ki rele penisilin nan yon mwazi. Ou ka sèvi ak li pou konbat nemoni oswa epidemi an, pa egzanp. Anvan sa, dè milyon de moun te mouri.
Sèten mwazi yo popilè nan fè fwomaj. Sou yon bò, gen fwomaj blan mwazi. Li se mou sou andedan an epi li gen yon kouch blan sou deyò ki te koze pa mwazi. Varyete ki byen koni yo se Camembert ak Brie ki soti nan Lafrans. Nan lòt men an, gen fwomaj la mwazi ble. Li se pi byen li te ye kòm Gorgonzola soti nan peyi Itali.
Jodi a nou konnen nan mwazi espesyal ki ka manje kòm sa yo. Jodi a yo elve endistriyèl. Sa a mande pou yon solisyon eleman nitritif ak sik. Lè sa a, djondjon an vann melanje ak vitamin, mineral, ak ze kòm yon ranplasan pou vyann.