Mary Allen
De bèt sa yo konplètman idantik. Men, kodenn se genus aktyèl la ak kodenn se deziyasyon bèt yo.
Zwazo gallinaceous sa yo orijinèlman soti nan Amerik di Sid. Se la yo te deja kenbe ak elve pa Aztèk yo kòm bèt fèm. Nan kòmansman 16yèm syèk la, maren Ewopeyen yo te pran premye kodenn lakay yo avèk yo.
Yon kodenn gason peze yon mwayèn de 10 kilogram ak grandi jiska yon mèt wotè. Fi yo se yon ti kras pi piti ak siyifikativman pi lejè nan 4 kilogram. Kodenn yo elve endistriyèl pou pwodiksyon vyann. Sa a lakòz yon pwa maksimòm siyifikativman pi wo. Yon kodenn adilt ka peze jiska 15 kilogram.
Deyò, bèt yo ka rekonèt pa plimaj nwa yo, ki chatye yon ti kras metalik. Tèt la wouj ak ble limyè nan kote. Gòt la anjeneral gqo karakterize zwazo sa yo pi byen.
Turkey nan kwizin nan
Popilarite a gwo nan vyann kodenn se akòz pa sèlman nan gou li yo, men tou nan kontni ki ba kalori li yo. 100 gram vyann gen sèlman 189 kalori. Kontni grès la tou trè ba nan 7%. Si w ap chèche pou yon slimline, ou byen konseye pou rive pou vyann kodenn.
Anplis de sa nan yon kontni segondè nan vitamin B ak fè, vyann kodenn gen tou kwiv, potasyòm, ak zenk. Sepandan, vyann kodenn ka gen ladan tou rezidi dwòg nan sèten sikonstans. Rezon ki fè sa a se itilize nan antibyotik nan elvaj ak angrese. Ou se sou bò an sekirite lè w ap achte vyann òganik.
Tranch, fri, pen, oswa griye - vyann kodenn ka trete nan plizyè fason diferan. Asyèt tankou sòs salad ray kodenn oswa anbourger kodenn yo deja pwan sou nan restoran.
Tradisyon Ameriken an nan manje kodenn nan Jou Aksyon de Gras se byen li te ye.