Mary Allen
Soufrans bèt ki te koze pa endistri vyann lan se menmen. Yo touye yon kantite inonbrabl kochon, bèf, ti mouton ak poul chak jou. E anvan sa, yo souvan viv yon egzistans nan kondisyon ki pi brital yo. Sa yo rele vyann in vitro, ki grandi nan selil souch nan laboratwa a - san bèt mouri - te konsidere depi lontan kòm yon altènatif. Men, rechèch te bloke: twò chè, twò pran tan. Koulye a, vyann ki soti nan laboratwa a ap vin enteresan pou manifaktirè manje chen ak chat.
Lè syantifik Olandè Mark Post te revele premye burger vyann bèf tè a nan 2013, li te koute apeprè yon ka milyon dola pou fè. Jodi a vyann laboratwa koute apeprè 140 ero pou chak kilogram. Toujou twò chè pou yon makèt.
Yon lòt pwoblèm: Chèchè yo poko reyisi bay vyann atifisyèl estrikti nan misk nan stèk oswa chop. Tout sa ou ka fè se fè yon mas ki sanble ak filange ki ka itilize kòm anbourger oswa boulèt.
Pou kounye a, ekspè yo wè chans pou vyann laboratwa yo pral premye itilize nan manje bèt kay. Paske: Li pa enpòtan nan ki fòm vyann nou ranpli zanmi kat janm nou yo soti nan bokal nan bòl.
Kòm anpil pwopriyetè vin pi plis ak plis konsène sou anviwònman an, yo vle ofri sèlman pi bon manje a moun yo renmen epi yo pa lakòz soufrans nan bèt, demann lan pou zanmitay anviwònman an, manje bèt ki jis ap grandi.
Vyann poul ki pa mande pou touye poul
E se egzakteman sa de konpayi Ameriken ap travay sou. Youn nan se Bond Pet Foods nan Boulder, Kolorado. Syantis nan yon konpayi manje yo te reyisi nan pwodwi yon pwoteyin poul - konplètman poul-gratis. Pou fè sa, yo te pran selil tisi yo nan "poul lokal la", ki, nan chemen an, yo rele Inga, epi li gen dwa pase pran retrèt li nan yon patiraj nan Kansas. Soti nan sa a, chèchè yo ekstrè kòd jenetik la pou pwoteyin yo epi mete sekans sa a nan selil ledven yo.
"Teknoloji sa a te itilize nan fè fwomaj pou dè dekad," ekri Bond Pet Foods sou sit entènèt konpayi an. Apre yo fin ajoute sik, vitamin, ak mineral, ledven kounye a pwodui pwoteyin vyann nan yon bioreactor ki sanble ak yon kettle enplikasyonJwi ki gen tout engredyan esansyèl pou manje pou chen ak chat men li pa bezwen yo touye.
Poul laboratwa pral frape mache a an 2023
Pernilla Audibert, ko-fondatè konpayi an di: "Premye tès nou yo ak manje volontè yo te pwomèt. "Nou pral amelyore valè nitrisyonèl, dijèstibilite, ak gou pandan n ap avanse nan preparasyon pou mache." Pwototip poul la ta dwe jis kòmansman yon dosye pwoteyin vyann diferan nan laboratwa a. Pwopriyetè bèt kay Ozetazini pa oblije tann lontan pou fo poul la frape mache a, ak premye pwodwi ki baze sou pwoteyin poul atifisyèl espere frape mache a an 2023.
Paske konpayi bèt nan Chicago te fè yon trete pou chat laboratwa soti nan vyann sourit. "Tout vyann se yon koleksyon selil bèt," di ko-fondatè ak mikrobyolojis Shannon Falconer. "Vyann nan sans tradisyonèl yo kreye lè selil sa yo grandi nan kò a. Men, si ou ba yo bon eleman nitritif, selil yo ka grandi nan bioreactor a tou. Vyann pwodui nan tou de senaryo. ”
Y ap trete chat yo ak vyann sourit ki soti nan laboratwa a
Paske teknisyen bèt yo te pran yon echantiyon po soti nan sourit laboratwa sove pou trete chat laboratwa yo. Pwosesis manifakti ki vin apre a sanble ak pwosesis fabrikasyon Bond Pet Foods: selil ki soti nan yon echantiyon pwodui vyann laboratwa apre yo fin ajoute eleman nitritif nan bioreactor la. Lè sa a, nou trete li, ansanm ak lòt engredyan, nan yon trete chat.
Men, achtè bèt kay tou gen pou tann yon ti jan anvan yo ka achte yon trete chat.
By wout la, chen yo pa neglije: pwochen pwojè a nan konpayi an "Paske bèt" se yon trete pou chen ak vyann lapen nan laboratwa a.
E sourit laboratwa sove yo? Pa enkyete yo, yo byen. "Cuties yo kounye a ap viv nan yon gwo ki estab ki te bati pa youn nan syantis nou yo," konpayi an di.