Soja je grah. U okviru biljnih vrsta spada u mahunarke. Takozvani čudesni grah iz istočne Azije izgleda gotovo kao naš autohtoni grah. U azijskim regijama postoje stotine poznatih metoda pripreme.
Volimo i recepte sa sojom. Prerađuju se u polpete, a također su hranjivo jelo u curryju. I jako ukusna. Bilo kao prilog špinatu ili u umaku od rajčice, soja obogaćuje mnoga jela.
Soja pod kritikom
Ove različite upotrebe soje imaju veliki nedostatak. Zato što se soja danas nalazi u mnogim proizvodima, a ne samo kao hrana ili jeftina stočna hrana. Soja se također nalazi u kozmetici i lijekovima.
Kao rezultat toga, globalna potražnja nastavlja rasti. Kako bi se zadovoljila ova ogromna potražnja, soja se uzgaja industrijski. Za to su potrebne iznimno velike površine za uzgoj. Uzevši zajedno, ova su područja sada otprilike veličine Njemačke i Francuske zajedno.
Srž stvari je u tome što je veliki dio ove zemlje stečen krčenjem šuma i krčenjem šuma. Time se uništavaju staništa brojnih životinjskih i biljnih vrsta.
Zatim se goleme monokulture moraju prskati s nekoliko kemikalija za suzbijanje štetočina i korova. Ove kemikalije prirodno završavaju u sojinom zrnu i na vašem tanjuru ili u zdjeli vašeg četveronožnog prijatelja.
Inače, najstariji dokazi o uzgoju i korištenju soje potječu iz Kine. Tamo se soja uzgajala još 7000 godina pr.
Mogu li psi jesti proizvode od soje?
Nema ništa loše u tome da svog psa s vremena na vrijeme hranite sojom. Psi često vole jesti tofu, koji se sastoji od zrna soje i vode.
Postoji mnogo gotovih hrana za pse sa sojom kao sastojkom. Također možete pripremiti svoje obroke za pse od soje. Da biste to učinili, kupite pojedinačna, osušena zrna graha u trgovinama. Dobro ih namočite.
Grah namočite u puno vode preko noći. Sljedeći dan možete prokuhati soju sa svježom vodom. Zatim poklopite i pustite da se lonac kuha na štednjaku na laganoj vatri. Nakon otprilike sat vremena grah bi trebao biti mekan i spreman za jelo.
Hranite svježim zrnom soje
Ako imate svježe zrno soje, ono može stajati u hladnjaku oko dva do tri dana. Možete ih kuhati kao obične fava grah. Mahune pirjajte u vrućoj vodi kako je gore opisano dok ne omekšaju.
Jezgre se zatim mogu lako ukloniti iz rukava. Sada možete jesti ili preraditi grah.
Želite li grah prije kuhanja izvaditi iz mahuna, najbolje je to učiniti neposredno prije kuhanja. Pojedinačna svježa zrna soje bez ljuske vrlo se brzo kvare.
Je li soja loša za pse?
Nemojte hraniti nekuhanu ili sirovu soju. Oni sadrže faziranje i fitinsku kiselinu. Konzumacija velikih količina kod vašeg psa može dovesti do želučanih problema, povraćanja ili krvave stolice. U težim slučajevima od toga može i umrijeti.
Osušena soja također nije prikladna kao obrok za vašeg četveronožnog prijatelja. Ne može te probaviti. Stoga ih vaš pas izlučuje neprobavljene. Dakle, nemate nikakve koristi od tijela njegovog psa.
Organska soja kao alternativa
Osobito je važno, posebno kod toliko kritiziranih proizvoda od soje, da obratite pozornost na podrijetlo proizvoda. Organski uzgojena soja manje je zagađena kemikalijama. To uključuje korov i pesticide ili umjetna gnojiva. Osim toga, genetski modificirani sastojci nisu dopušteni u organskom uzgoju.
Najbolje je odlučiti se za soju iz europskog ili čak njemačkog, organskog uzgoja. To eliminira duge transportne rute. A pomažete i okolišu. Treba obratiti pozornost na odgovarajuće plombe i oznake.
Pitanja i odgovori
Mogu li psi dobiti soju?
Životinje obično mogu bez oklijevanja jesti i soju u čistom obliku – tj. sama kuhana zrna (ali ne i sirova zrna) – i proizvode od nje. Samo psi koji su alergični na soju trebaju se hraniti hranom bez soje. Svi ostali psi ga mogu jesti bez oklijevanja.
Mogu li psi jesti sojin jogurt?
Da, psi mogu jesti sojin jogurt. Mnogi psi vole okus sojinog jogurta. Međutim, neki psi su alergični na sojin jogurt, pa pripazite na svog psa kada im ga dajete.
Je li zobeno mlijeko prikladno za pse?
Zobeno mlijeko bogato je mineralima poput kalcija, vlakana i proteina te prirodno ne sadrži laktozu. Međutim, činjenica da je zobeno mlijeko zdravije i da ga vaš pas bolje podnosi od kravljeg mlijeka ne bi vas trebala navesti da vodu vašeg psa zamijenite zobenim mlijekom.
Jesu li jabuke dobre za pse?
Jabuke su među najzdravijim voćem i pozitivno utječu na dobrobit i ljudi i pasa. Pektini sadržani u jabukama, koji su gruba hrana, vežu vodu u crijevima, bubre i pomažu kod proljeva kod pasa.
Koliko često pas smije jesti jabuke?
Ovisno o veličini i težini vašeg psa, u hranu ili kao međuobrok možete dodati do jednu naribanu jabuku sa ili bez kore. Jer jabuka svojim sastojcima djeluje poput male spužve i na sebe veže toksine iz želuca i crijeva.
Smije li pas jesti paprike?
U malim količinama, dobro zrela (tj. crvena) i kuhana paprika se dobro podnosi i može obogatiti prehranu vašeg četveronožnog prijatelja. Inače, jednostavno možete koristiti mrkvu, krastavac, kuhani(!) krumpir i mnoge druge vrste povrća.
Je li sir zdrav za pse?
Sirevi s niskim udjelom masti, laktoze i bez laktoze mogu se hraniti psima kao poslastice. Tvrdi sir i polutvrdi sir su posebno lako probavljivi i pogodni zbog lakog porcioniranja.
Je li mljevena govedina dobra za pse?
Samo po sebi, mljeveno meso ne predstavlja problem za vašeg psa. Psa možete hraniti i kuhanom i sirovom mljevenom govedinom. Međutim, morate biti svjesni jedne stvari. Mljeveno meso uvijek treba biti od junetine, a nikako od svinjetine.
Mary Allen