Smuđ je riba kojih ima mnogo vrsta. Nalaze se po cijeloj sjevernoj hemisferi svijeta. Obično žive u jezerima i rijekama. Rijetko isplivaju na more. Pa čak i tada ostaju samo u bočatoj vodi, tj. tamo gdje je tek malo slana.
Kada se u razgovornom jeziku govori o smuđu, obično se misli na smuđa, koji je kod nas vrlo čest. U Švicarskoj se zove “Egli”, a na Bodenskom jezeru “Kretzer”. Smuđ i smuđ također su česte vrste grgeča. U Dunavu, u Austriji, povremeno se sretne štreber. Uglavnom se nalazi na dijelovima gdje rijeka brzo teče. Ali on se smatra ugroženim.
Svi grgeči imaju snažne ljuske i dvije leđne peraje, od kojih je prednja bodljikava, a stražnja nešto mekša. Smuđ se također može prepoznati po tamnim tigrastim prugama. Najveća vrsta grgeča je smuđ. U Europi naraste do 130 centimetara. To je veličina malog djeteta. Međutim, većina grgeča ne naraste duže od 30-ak centimetara. Smuđ je grabežljiva riba i hrani se uglavnom vodenim kukcima, crvima, rakovima i jajima drugih riba. Smuđ jede uglavnom drugu ribu. Ako nema ništa drugo za jesti, ponekad to rade i veći grgeči.
Smuđ, osobito smuđ i grgeč, omiljena je riba kod nas. Smuđ je cijenjen zbog nemasnog mesa bez kostiju. Smuđa često love sportski ribolovci. Budući da su sramežljivi i teško ih je nadmudriti, uhvatiti ih je izazov. Sportski ribolovci obično koriste malu ribu kao što su plotica ili crvenperka kao mamac.