Jasno je da se Slovensky Kopov već može osvrnuti na stoljetnu povijest. Međutim, gdje je točno ova priča počela ne može se 100% reći. Vjeruje se da njegovi korijeni leže u planinskim predjelima Slovačke.
Ova pasmina pasa oduvijek se koristila kao pas čuvar kuća i dvorišta. Također kao pratilac u lovu na predatore i divlje svinje.
Čistokrvni uzgoj započeli su uzgajivači u Češkoj i Slovačkoj tijekom i nakon Drugog svjetskog rata.
Oko 1960. FCI je konačno priznao pasminu pasa. Godine 1988. osnovan je uzgojni klub čehoslovačkih lovaca.