Dok smo mi ljudi prvenstveno vizualno orijentirani, psi se uglavnom oslanjaju na svoj izvrstan njuh kada percipiraju okolinu. Za pse je osjet mirisa ključan za preživljavanje. Pseći nos ima vrlo posebna svojstva i posebno je prilagođen potrebama psa: pas ima senzore za hladnoću po cijelom tijelu, ali toplinu osjeća samo na nosu. Budući da su psi rođeni slijepi, ovo je vitalni osjet dodira za štence, koji im omogućuje da odmah pronađu tople sise svoje majke.
Pseći nos – svjetski prvak u percepciji među osjetilnim organima
Pas ga čak može koristiti za precizno prepoznavanje masnih kiselina koje su dio mirisa kože sisavaca. Pas, dakle, nanjuši jelena ili druge pripadnike iste vrste mnogo prije nego što uopće posumnjamo. Njegovo nos miriše u stereo – svaka nosnica zasebno – na taj način pas može procijeniti smjer traga, pa čak i slijediti stari trag.
Duga njuška - bolji nos
Osim toga, performanse mirisa također su mnogo puta bolje od naših. Izraženiji njuh prepoznaje se već po broj olfaktornih stanica, iako ih ima pas uzgaja znatne razlike među njima. Ljudski nos ima samo 20 do 30 milijuna mirisnih stanica, nos jazavčara oko 125 milijuna, a pastirskog psa čak 220 milijuna. Što je njuška psa duža, to je njegov njuh bolji jer tada ima više mjesta za sluznicu koja upija mirisne molekule. Tamo žlijezde osiguravaju stalnu vlagu, zbog čega je nos psa uvijek hladan i vlažan. Prilikom praćenja, psi udišu do 300 puta u minuti kako bi dobili stalne "ažurirane informacije" o situaciji s mirisom. To isušuje sluznicu, zbog čega rad na nosu izaziva nevjerojatnu žeđ.
Pasji nos u službi čovjeka
Kroz intenzivnu obuku, fenomenalna moć mirisa psa može se koristiti posebno u službi ljudi. Za policiju i graničare, psi traže droge or bombe, pronalaze obučeni spasilački psi nestali ili pokopani ljudi, a gurmani mogu pomoći psima pronaći tartufe. Psi s pravim nosom također mogu pomoći osobama sa zdravstvenim problemima: obučeni psi vodiči mogu prepoznati mogući napadaj u epileptičari prije nego što se pojavi. To omogućuje osobi da se postavi u siguran položaj kako se ne bi ozlijedila tijekom napadaja.
Psi za otkrivanje raka pluća
Psi također mogu nanjušiti ima li osoba rak pluća – bez obzira puši li pacijent ili ima plućnu bolest KOPB. U medicinskom pilot testu DARWIN GmbH u Štajerskoj (A), posebno obučeni psi su ispravno identificirali više od 93% od 2,250 provjera tijekom testa daha. U studiji provedenoj u Njemačkoj, četiri psa otkrila su rak u 71 od 100 slučajeva. Ovi impresivni rezultati daju nadu da će i ova metoda u dogledno vrijeme postaviti prekretnicu u otkrivanju raka pluća.