Kuhinjske biljke: što biste trebali znati

Kuhinjsko bilje su biljke koje se često koriste za aromatiziranje hrane ili pića. Daju posebnu aromu, odnosno određeni miris ili okus.

Uz matičnjak, primjerice, dobivate svježinu u mineralnoj vodi. Paprom se, pak, može začiniti hrana. Druge popularne kuhinjske biljke uključuju kopar, vlasac, bosiljak, mažuran, origano i ružmarin.

Prikladno je uzgojeno ili samoniklo bilje, svježe ili osušeno. Iako se nazivaju kuhinjskim biljem, koriste se iu tvornicama koje proizvode hranu. Neke od ovih biljaka su i ljekovite biljke, mogu se koristiti za ublažavanje bolesti.