Mary Allen
Jaja su ključ uspješnog izlijeganja pilića. Kakve su i kako ih je najbolje pripremiti?
Često kruži mišljenje da jaja treba staviti u inkubator dok su još topla, odmah nakon polaganja. Nije tako. Jaje se može čuvati na hladnom mjestu do deset dana prije početka procesa inkubacije. Što se brže jaje ohladi na temperaturu skladištenja, to bolje. Iz tog razloga, ali i zbog zagađenja, brzo prikupljanje je dobro. Ako se u staji često prlja, mora se tražiti uzrok. Je li u gnijezdu? Ako se jaja tamo mogu otkotrljati, manja je vjerojatnost zaraze. Drugi razlozi mogu biti zapuštena daska za spuštanje ili prljavština u području vrata za piliće.
Prljava jaja su neprikladna za valenje, imaju nisku stopu valenja. Ujedno su i izvor opasnosti za bolesti. Ako je jaje zaprljano, može se očistiti dodatnom spužvicom za kokošja jaja. Prema Priručniku o umjetnom uzgoju Andersona Browna, to se može učiniti i brusnim papirom. Jače zaprljana jaja možete okupati u mlakoj vodi, to će opustiti prljavštinu i zahvaljujući toplini neće prodrijeti u pore.
Prije skladištenja jaja za valenje se razvrstavaju prema sastavu. Za svaku pasminu minimalna težina i boja ljuske opisani su u europskom standardu za pasminsku perad. Ako jaje ne dostigne težinu ili ima drugu boju, nije prikladno za rasplod. Okrugla ili jako šiljasta jaja također se ne smiju koristiti za inkubaciju. Također nije preporučljivo koristiti jaja s jako poroznom ljuskom ili naslagama kamenca, jer negativno utječu na valjenje.
Odvojite velika i mala jaja
Nakon ovog prvog razvrstavanja, jaja pogodna za valenje čuvaju se na oko 12 do 13 stupnjeva i pri relativnoj vlažnosti od 70 posto. Razdoblje skladištenja ne smije biti dulje od 10 dana, jer se sadržaj zraka u jajetu svakim danom povećava, a rezervoar hrane za životinju koja raste smanjuje se. Pilići obično imaju poteškoća s izlijeganjem iz jaja za valenje koja su predugo bila pohranjena.
Čak i tijekom skladištenja, jaja za valenje moraju se redovito okretati. Velika kutija za jaja, u koju se jaja za valenje stavljaju na vrhu, idealna je za to. Kutija je s jedne strane obložena drvenom letvicom koja se svaki dan premješta na drugu stranu. To omogućuje brzo "okretanje" jaja. Prije nego što jaja odu u inkubator, zagrijavaju se na sobnu temperaturu preko noći. Najbolje ih je složiti prema veličini. Jer ako u istom inkubatoru inkubirate jaja velike i patuljaste pasmine, ladice za jaja se previše razlikuju po razmaku valjaka da biste ih mogli pravilno okretati.