Mary Allen
Božićno vrijeme je sve bliže, a iščekivanje slasnih božićnih kolačića polako raste. Ali što je s našim voljenim četveronožnim prijateljima? Naravno, ne smiju jesti naše pecivo. Što kažete na božićne recepte za pse? U ovom članku dijelimo dva recepta za božićne kolačiće kojima možete razveseliti svog krznenog prijatelja u božićno vrijeme.
Zvjezdice od cimeta
Božić više ne možete zamisliti bez cimeta. Njime možete razveseliti i svog četveronožnog prijatelja. Ni pod kojim uvjetima cimet se ne smije hraniti u velikim količinama, jer to može dovesti do povraćanja ili pospanosti kod pasa.
Sastojci:
- 200 g integralnog speltinog brašna
- 1 jaje
- 2 žlice mljevenih lješnjaka
- 1 žlice meda
- 2 žlica kanola ulje
- 1 žlica rogača u prahu
- 1 žličice cimeta
Mali pomagač:
- mikser
- 2 zdjela
- oklagija
- Rezači za kekse (npr. zvjezdice)
Priprema:
Prvo pomiješajte cijelo speltino brašno, mljevene lješnjake, rogač u prahu i cimet. Zatim je potrebno u drugoj posudi umutiti jaje i med dok se masa ne zapjeni. Kada je to gotovo, može se dodati ulje. Sada možete postupno umiješati smjesu suhih sastojaka. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga na pobrašnjenom stolu i izrežite tijesto. Na kraju tijesto pecite u pećnici na 160 stupnjeva gornje i donje topline 15 minuta. Nakon što se zvjezdice od cimeta ohlade, možete ih ukrasiti npr. psećom čokoladom ili psećim jogurt kapljicama. Kada se sve ohladi, vaš četveronožni prijatelj može krenuti s degustacijom.
Slani kolačići
Ne mora sve biti slatko u božićno vrijeme. Ovaj recept je ukusna, izdašna alternativa kojoj će se obradovati vaš krzneni prijatelj.
Sastojci:
- 400g integralnog brašna
- 170 g valjanih zobi
- 40 g ementala
- 350ml vode
- 1 mrkva
- 4 žlice lanenog ulja
- 4 žlice maslačka ili nasjeckanog peršina
Mali pomagač:
- žlica
- ključ
- oklagija
- rezači keksa
Priprema:
Najprije se oprana mrkva mora narezati. Mrkvu je potrebno oguliti tek kad je starija i više ne izgleda svježe. Sada nasjeckajte maslačak ili peršin što sitnije. Zatim sve sastojke treba staviti u zdjelu i promiješati. Za to vrijeme možete postupno umiješati vodu. Ako je mrkva jako sočna, može biti potrebno manje vode. Sada se tijesto može mijesiti na radnoj površini dok se svi sastojci dobro ne izmešaju. Ako je još uvijek presuho, može se dodati vode. Međutim, važno je znati da je tijesto općenito tvrđe nego inače. Sada se tijesto može zagladiti na površini i rezati kalupima za kekse. Sada pecite kolačiće 50 do 60 minuta na 160 stupnjeva kruženja zraka ili 180 stupnjeva gornje i donje topline u pećnici. I kod ovog recepta je bitno da se kekse nahrani tek kada su ohlađeni.