Mary Allen
Ono što je zapravo počelo kao zaustavno rješenje tijekom ekonomske krize, razvilo se u unosan posao za Leslie Citroen tijekom posljednjih deset godina: ona prodaje kokoši. Ali ne na farmi u zemlji, već usred Silicijeve doline, središta tehnološke industrije u Kaliforniji. U intervjuu za PetReader govori kako je do toga došlo.
Ako na Instagramu unesete hashtag #backyardchickens, pronaći ćete gotovo milijun postova – dobra mjera za to je li nešto pravi trend.
Pilići su bijesni u Kaliforniji
Leslie Citroen, koja je sa svojom tvrtkom “Mill Valley Chickens” u potpunosti uhvatila duh vremena, pridonijela je da kokoši u vlastitom vrtu budu popularnije nego ikad. Leslie, koja je također nazvana "Šaptač pilicama", uzgaja i prodaje kokoši u području zaljeva San Francisca - upravo tamo gdje ljudi u IT sektoru i sektoru visoke tehnologije zarađuju milijune. Kako se to slaže?
“Ljudi su ovdje visoko obrazovani i dobro su svjesni negativnih učinaka tvorničke poljoprivrede, žele imati više kontrole nad hranom i osjećati se manje krivim”, objašnjava Leslie u intervjuu za DeineTierwelt. Jaja od vaših sretnih kokoši su naravno dobra kombinacija.
Osim toga, zbog suše više nije šik zalijevati zeleni travnjak, a Kalifornijci sada drugačije koriste prostor oko svoje kuće – primjerice za kokošinjac.
Luksuzna piletina za 500 dolara
Nakon što je započeo, ovaj se trend brzo širi - sada je, prema Leslie, gotovo norma držati kokoši u dvorištu. A njezin posao, koji vodi zajedno sa svoje dvoje djece, od toga ima velike koristi... Teško je povjerovati u cijene koje ona zove za životinje.
Dok se kokoš prodaje za oko 50 dolara, nedavno je dobio deset puta više za odraslu kokoš: njezine luksuzne kokoši sada vrijede ponosnih 500 dolara!
“Većina mojih kupaca ima više novca nego vremena”, kaže Leslie – zato radije kupuju odrasle životinje nego sami uzgajaju. Vole i neobične, egzotične kokoši koje nose obojena jaja. I oni imaju svoju cijenu.
Ali ovdje se radi o mnogo više od samo statusnog simbola: “Ljudi imaju toliko materijalnih dobara u svojim kućama da žele ponovno doživjeti nešto stvarno.”
“Kokoši su prijateljska stvorenja s jakim osobnostima”
No, prije nego što se ljudi u Silicijskoj dolini odluče držati kokoši, trebali bi razmisliti o nekoliko stvari, a Leslie Citroen i za to ima spremnu poslovnu ideju: radionice za buduće vlasnike vrijednih životinja u kojima će naučiti sve o pilićima i pravo uvjeti čuvanja.
Zainteresirani se uvijek iznenade kakve su nevjerojatno prijateljske životinje kokoši pune osobnosti, smije se Leslie. Manje ugodna tema su mnogi prirodni grabežljivci koji postoje u Kaliforniji: kojoti, rakuni, jastrebovi i risovi. Stoga je kokošima potreban siguran i zaštićen prostor noću.
Naravno, postoji i rješenje za to: otmjene kućice za piliće koje često koštaju tisuće dolara u svojoj luksuznoj verziji. Osim ovog dobrog posla, kokoši obogaćuju Leslie i njezinu obitelj na mnogim drugim razinama: “Kokoši su divni, pametni kućni ljubimci, rad s njima učinio me osjetljivijim na činjenicu da je pogrešno od nas ljudi, životinja koje je loše tretirati.”
Dakle, novi posao i novootkrivena strast prema životinjama i okolišu rezultat su lude ideje koja je započela negdje u vrtu u Kaliforniji...