Mary Allen
Voćke rađaju: jabuke, kruške, marelice, trešnje i mnoge druge. Danas ih možete pronaći u cijelom svijetu, samo da nije prehladno. Voće je vrlo zdravo zbog vitamina i stoga bi trebalo biti dio svakodnevne prehrane.
Čovjek je od davnina uzgajao voćke iz samoniklog drveća. Oni su često samo daleko povezani u biologiji. Naše voćne sorte nastale su oplemenjivanjem od pojedinih biljnih vrsta. Međutim, razlika se ne pravi samo između različitih vrsta voća, već i između tri glavna oblika rasta drveća:
Standardna stabla su uglavnom postojala ranije. Bili su razbacani po livadama kako bi seljak mogao koristiti travom. Srednja stabla vjerojatnije će biti u vrtovima. To je još uvijek dovoljno da se ispod postavi stol ili da se igra. Danas su najzastupljenija niska stabla. Rastu kao rešetka na zidu kuće ili kao vretenasti grm na plantaži. Najniže grane su već pola metra iznad tla. Tako da možete brati sve jabuke bez ljestava.
Kako nastaju nove sorte voća?
Voće dolazi od cvijeća. Tijekom razmnožavanja pelud s muškog cvijeta mora dospjeti do stigme ženskog cvijeta. To obično rade pčele ili drugi kukci. Ako postoji mnogo stabala iste sorte jedno pored drugog, plodovi će zadržati karakteristike svojih "roditelja".
Ako želite uzgojiti novu vrstu voća, na primjer sortu jabuke, morate sami unijeti pelud drugih biljaka na žig. Ovaj rad se zove križanje. No uzgajivač također mora spriječiti bilo kakve pčele da ga ometaju u radu. Pa štiti cvijeće finom mrežom.
Nova jabuka tada sa sobom donosi karakteristike oba roditelja. Uzgajivač može posebno odabrati roditelje prema boji i veličini ploda ili prema tome kako podnose pojedine bolesti. Međutim, ne zna što će od toga biti. Za stvaranje dobre nove sorte jabuke potrebno je 1,000 do 10,000 pokušaja.
Kako razmnožavate voćke?
Novo voće nosi svoja svojstva u koštici ili u koštici. Možete posijati te sjemenke i iz njih uzgojiti voćku. Moguće je, ali takve voćke obično slabo ili neravnomjerno rastu ili su opet osjetljive na bolesti. Dakle, potreban je još jedan trik:
Uzgajivač uzima stablo divlje voćke i odreže stabljiku malo iznad zemlje. S tek izrasle mladice odreže grančicu koja se naziva “izdanak”. Zatim na deblo stavlja plemku. On omota konac ili gumicu oko područja i zatvori ga ljepilom kako bi spriječio patogene. Cijeli ovaj posao naziva se "pročišćavanje" ili "kalemljenje".
Ako sve bude kako treba, dva će dijela srasti poput slomljene kosti. Tako raste nova voćka. Stablo tada ima svojstva cijepljene grane. Deblo divljeg stabla koristi se samo za opskrbu vodom i hranjivim tvarima. Mjesto cijepljenja može se vidjeti na većini stabala. Udaljen je oko dvije ruke od tla.
Postoje i uzgajivači koji uživaju cijepiti različite izdanke na različite grane istog stabla. Ovo stvara jedno stablo koje rađa mnogo različitih sorti istog voća. Ovo je posebno zanimljivo kod trešanja: uvijek imate svježe trešnje kroz dulje vrijeme jer svaka grana sazrijeva u različito vrijeme.
Samo: Cijepljenje jabuka na kruške ili šljiva na marelice nije moguće. Ovi izdanci ne rastu, već jednostavno odumiru. To je kao da prišiješ gorilino uho na čovjeka.