Mary Allen
Maslačak je samonikla biljka koja raste gotovo posvuda u svijetu. Postoji nekoliko vrsta koje se razlikuju po obliku lišća, cvjetova i stabljike. Kod nas je najzastupljeniji obični maslačak, poznat i kao maslačak ili maslačak.
Naraste oko 10 do 30 centimetara visoko i ima snažno korijenje. Ide do metar duboko u zemlju. Listovi su izduženi i nazubljeni, možete ih jesti u salati. Također vole zečeve i zamorce. Stabljike cvjetova sadrže vrstu mlijeka koje ima gorak okus i uzrokuje tamne mrlje na koži.
Maslačak cvjeta uglavnom u proljeće, od ožujka do svibnja, ali i ljeti. Cvjetovi su jarko žuti, zbog čega se ponekad nazivaju ljutike. Svaki cvijet zapravo se sastoji od mnogo malih cvjetova. Svaki mali cvijet izraste u sjeme s malim perjem tako da ga vjetar može odnijeti. Sve perjanice velikog cvijeta zajedno čine bijelu kuglu. Ako puhnete u njih, odlete - otuda i naziv maslačak.