Borovnica: Što biste trebali znati

Borovnica je slatko voće koje raste u šumi ili na Alpama. Zovu je i borovnica zbog svoje boje. Uglavnom se javlja u Europi i Aziji. Tamo raste na grmlju. Vrijeme kada se mogu brati borovnice traje od lipnja do kolovoza.

Kažu da borovnice jačaju imunološki sustav. Od njega se mogu pripremiti mnoga ukusna jela. Od njih se može kuhati pekmez. Od borovnica se može napraviti i voćni sok i sladoled. Popularan desert je pita od borovnica s posipom. U SAD-u prije svega poznaju “Blueberry Muffins”.

Ako jedete borovnicu, usne i jezik postaju plavi. To nije slučaj s borovnicama koje možete kupiti u plastičnim posudama u supermarketu. Uglavnom se radi o kultiviranim borovnicama koje nemaju potrebne boje. Zovu se "kultivirane borovnice".

Tko ide brati borovnice u šumu, neka ih ne pojede odmah. Treba ih prethodno dobro oprati ili čak prokuhati. Divlje borovnice mogu sadržavati lisičju trakavicu. Ovi paraziti, koje nose lisice, mogu uzrokovati razne bolesti.