Anatolski ovčar je pas čija je pasmina posebno dresirana da služi čovjeku. Životinja iznenađujuće kombinira hrabrost, temperament, snagu i smirenost. Ovo je vjerni pomoćnik i pratilac osobe, spreman dokazati odanost vlasniku po cijenu svog života.
Psihološki, životinja voli pažnju svog vlasnika, voli iskusiti njegovu naklonost i brigu. Zato pas maksimalno vrijeme provodi uz svog vlasnika. Ako pravilno odgajate i dresirate psa, on će pokazati privrženost i dobronamjernost ne samo u odnosu prema jednoj osobi, koja je njegov neposredni vlasnik, već iu odnosu prema drugim članovima obitelji. U isto vrijeme, u odnosu na strance i strance, pas se može ponašati oprezno i nepovjerljivo.