On je najveći od svoje vrste i nadahnjuje svoje obožavatelje odanošću i uravnoteženim karakterom prema ljudima i životinjama. Nekadašnji neustrašivi pratilac plemića u lovu na jelene pokazuje se kao ljubazan član obitelji s dobrim odgojem i ponekad prilično buran u mladosti.
#1 Prvi dokazi o divovskim psima potječu iz 1. stoljeća nove ere.
Vjeruje se da je porijeklo iz starog Egipta.
#2 U Europi su Kelti cijenili njegovu neustrašivost u lovu na jelene.
Od srednjeg vijeka do 17. stoljeća, irski vučjak smatran je cijenjenim darom među plemstvom.