Cov ntses twg zoo tshaj tab sis tsis ntau dhau?

Taw qhia: Xaiv cov ntses zoo tshaj plaws rau koj txoj kev noj qab haus huv

Ntses yog qhov zoo tshaj plaws ntawm lean protein, omega-3 fatty acids, thiab lwm yam khoom noj uas tseem ceeb uas tseem ceeb rau peb lub cev thiab lub hlwb. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus ntses tsim muaj sib npaug, thiab qee qhov yuav ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv vim muaj kev sib kis los ntawm ib puag ncig cov pa phem xws li mercury, PCBs, thiab dioxins. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xaiv cov ntses zoo tshaj plaws uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab noj qab nyob zoo.

Yog vim li cas Ntses yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein thiab cov khoom noj

Ntses yog ib qho khoom noj zoo tshaj plaws uas peb noj tau, muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov protein, cov vitamins, thiab cov zaub mov. Nws tseem yog qhov zoo tshaj plaws ntawm omega-3 fatty acids, uas yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, lub hlwb ua haujlwm, thiab txo qhov mob. Cov kev tshawb fawb tau pom tias kev noj cov ntses tsis tu ncua tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li kab mob plawv, mob stroke, thiab ntshav qab zib hom 2.

Nkag siab txog qhov pheej hmoo ntawm kev siv ntau dhau

Txawm hais tias ntses yog ib qho kev xaiv zaub mov noj qab haus huv, kev noj ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv vim muaj kev sib txuam ntawm cov kab mob tsis zoo, xws li mercury, hauv lub cev. Kev raug cov mercury siab tuaj yeem ua rau muaj teeb meem loj hauv lub paj hlwb thiab kev loj hlob, tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam mos thiab menyuam yaus. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau noj cov ntses hauv qhov nruab nrab thiab xaiv cov ntses uas tsis tshua muaj mercury thiab lwm yam co toxins.

Koj yuav tsum noj ntses ntau npaum li cas txhua lub lim tiam?

Raws li US Food and Drug Administration (FDA), noj ob mus rau peb noj ntses ib lub lis piam feem ntau muaj kev nyab xeeb rau tib neeg. Txawm li cas los xij, cov poj niam cev xeeb tub thiab pub niam mis, menyuam yaus, thiab cov neeg uas muaj kev tiv thaiv kab mob yuav tsum nco ntsoov txog hom thiab cov ntses uas lawv noj. Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom sib npaug ntawm cov ntses noj nrog lwm qhov chaw muaj protein, xws li nqaij ntshiv, nqaij qaib, taum, thiab txiv ntoo.

Sab saum toj 5 Ntses uas muaj zaub mov zoo thiab muaj kev nyab xeeb nyob rau hauv Moderation

1. Salmon: Ib qho chaw nplua nuj ntawm omega-3 fatty acids, vitamin D, thiab selenium.
2. Sardines: Ib me me, oily ntses uas muaj omega-3s thiab calcium.
3. Trout: Cov ntses dej tshiab uas tsis muaj mercury thiab muaj protein ntau thiab vitamin B12.
4. Herring: Lwm cov ntses oily uas tshwj xeeb tshaj yog muaj vitamin D thiab omega-3s.
5. Cod: Cov ntses lean uas yog qhov zoo ntawm cov protein, vitamin B12, thiab selenium.

Tswv yim rau kev npaj thiab ua noj ntses

Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm koj cov ntses, sim ci, broiling, lossis ci nws es tsis txhob kib. Tsis tas li ntawd, tsis txhob overcooking nws vim nws tuaj yeem ua rau poob ntawm cov as-ham thiab tsw. Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, lub caij koj cov ntses nrog tshuaj ntsuab, txuj lom, thiab nyem kua txiv qaub. Thiab tsis txhob hnov ​​​​qab tshem cov pob txha ua ntej noj.

Muab ntses tso rau hauv koj cov zaub mov nrog cov zaub mov qab

Los ntawm grilled salmon mus rau ntses tacos, muaj ntau txoj hauv kev los muab cov ntses rau hauv koj cov zaub mov thaum ua kom nws zoo siab thiab qab. Sim sim nrog cov khoom sib txawv thiab cov zaub mov txawv, xws li Asian-inspired tais diav nrog soy sauce thiab qhiav los yog Mediterranean-style noj mov nrog txiv ntseej thiab txiv lws suav.

Xaus: Txaus siab rau ntses lub luag haujlwm rau koj noj qab haus huv!

Ntses yog ib qho kev xaiv zaub mov zoo rau txhua tus uas xav txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xaiv cov ntses zoo thiab noj nws hauv qhov nruab nrab kom tsis txhob muaj kev phom sij ntawm cov kab mob ib puag ncig. Los ntawm kev ua raws li cov lus qhia thiab zaub mov txawv hauv tsab xov xwm no, koj tuaj yeem txaus siab rau ntses ua ib feem ntawm kev noj qab haus huv, sib npaug thiab sau tau ntau yam txiaj ntsig uas nws muaj.