Mary Allen
Lo lus "pwm" muaj ob lub ntsiab lus: Ntawm ib sab, nws txhais tau hais tias ib tug fungus uas peb tsuas paub los ntawm cov khoom noj uas lwj. Tab sis nws kuj tuaj yeem txais tos, piv txwv li txheej txheej ntawm cov cheese muag.
Ntawm qhov tod tes, lo lus "dag kaj" kuj txhais tau tias yog ib tug dawb los yog yuav luag dawb nees. Lub npe tej zaum los ntawm qhov tseeb tias moldy qhob cij pib tshwm dawb los yog tsawg kawg lub teeb grey. Txhawm rau tsim kom pom tseeb, ib qho feem ntau hais txog tus nees ua tus nees grey thiab txhais tau tias cov pwm dawb nrog rau lwm tus.
Pwm yog kis los ntawm huab cua spores. Cov fungal spores roughly sib raug rau cov noob ntawm paj thiab txiv hmab txiv ntoo. Cov kab mob fungal tuaj yeem nkag mus rau zaub mov ua ntej peb yuav nws. Yog tias huab cua ces muaj qhov tsim nyog kub thiab av noo, cov kab mob fungal loj hlob mus rau hauv cov xim dawb mycelium dhau sijhawm.
Cov pwm twg ua rau tib neeg pom muaj teeb meem?
Peb paub pwm ntawm cov khoom noj uas laus dua. Cov khob cij, txiv hmab txiv ntoo, thiab zaub xws li carrots, tab sis kuj nyuaj cheese yog qhov tshwj xeeb. Ntau tus menyuam kawm ntawv tau pom ib lub ncuav mog qab zib hauv lawv lub hnab tom qab hnub so. Cov zaub mov pwm tuaj yeem ua rau tib neeg.
Pwm fungi kuj kis tau hauv kev ua liaj ua teb. Strawberries, piv txwv li, yog qhov yooj yim heev yog tias nws los nag ntev. Tom qab ntawd cov nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo yog them nrog ib tug dawb txheej. Cov neeg ua liaj ua teb tuaj yeem tawm tsam qhov no nrog cov tshuaj tsuag, tab sis cov no feem ntau lom lawv tus kheej. Cov tsev cog khoom muaj kev tiv thaiv zoo tshaj plaws vim tias koj tuaj yeem tswj tau qhov av noo nws yuav tsum zoo dua.
Pwm kuj tuaj yeem tshwm rau ntawm phab ntsa ntawm qhov chaw nyob. Nws feem ntau tshwm sim hauv cov tsev nyob sib cais uas tsis muaj qhov cua zoo. Hauv qhov no, tus kws kho mob tshwj xeeb yuav tsum tau mus ua haujlwm, vim tias nyob hauv cov chav pwm tsis zoo heev.
Hauv qhov xwm txheej, txawm li cas los xij, nws ua rau kev txiav txim siab tias pwm yuav zom zaub mov lossis ntoo. Qhov no ua rau lub fact tias tag nrho cov nroj tsuag ua tshiab av dua thaum kawg. Yog li ntawd nws ua rau muaj qhov sib txawv loj txawm tias cov ntoo muaj kab mob nyob hauv hav zoov lossis txawm tias nws yog lub qab nthab.
Cov pwm twg yog cov neeg xav tias muaj txiaj ntsig?
Nyob ib ncig ntawm 1900, Scotsman Alexander Fleming tau tshawb pom tias cov tshuaj tua kab mob hu ua penicillin tuaj yeem tau los ntawm pwm. Koj tuaj yeem siv nws los tua kab mob ntsws lossis kab mob plague, piv txwv li. Ua ntej ntawd, ntau lab tus tib neeg tuag.
Qee cov pwm yog nrov ua cheese. Ntawm qhov tod tes, muaj cheese pwm dawb. Nws yog mos ntawm sab hauv thiab muaj txheej dawb ntawm sab nraud tshwm sim los ntawm pwm. Cov npe nrov yog Camembert thiab Brie los ntawm Fabkis. Ntawm qhov tod tes, muaj xiav pwm cheese. Nws yog qhov zoo tshaj plaws hu ua Gorgonzola los ntawm Ltalis.
Niaj hnub no peb paub txog cov pwm tshwj xeeb uas tuaj yeem noj tau li ntawd. Niaj hnub no lawv yog bred industrially. Qhov no yuav tsum muaj kev daws teeb meem nrog qab zib. Tom qab ntawd cov nceb yog muag nrog cov vitamins, minerals, thiab qe los hloov cov nqaij.