Mary Allen
Txawm hais tias tus dev lub cev muaj ntau dua rau cov nqaij, lawv kuj nyiam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Tab sis tsis yog txhua tus neeg noj zaub mov noj zaub mov noj qab haus huv rau peb cov phooj ywg plaub-legged
Ntau thiab ntau tus neeg tau muab cov zaub mov raws li nqaij los yog tshem tawm cov khoom tsiaj los ntawm lawv cov zaub mov tag nrho. Rau ntau tus, nws tsuas yog ib qho laj thawj tseem ceeb los pub lawv cov phooj ywg plaub-legged neeg tsis noj nqaij lossis vegan. Yog lawm, tus dev cov hniav thiab tus nqi pH qis hauv plab sib haum rau cov tsiaj txhu. Lub gustatory system ntawm peb cov phooj ywg plaub-legged kuj tau npaj rau kev noj zaub mov zoo. Thaum lawv noj, lawv thawj zaug pom cov nqaij, savory umami saj, vim hais tias cov saj receptors uas yog rhiab heev rau nws yog nce nyob rau hauv pem hauv ntej cheeb tsam ntawm lawv tus nplaig.
Txawm li cas los xij, dev kuj nyiam zaub. Raws li txoj cai, cov phooj ywg plaub-legged tuaj yeem noj txhua hom zaub uas tseem nyob ntawm peb cov ntawv qhia zaub mov. Cov dev tuaj yeem txaus siab rau zaub ntsuab ntsuab los yog siav, ib yam li lawv nyiam. Txhawm rau kom ntseeg tau tias cov vitamins uas muaj roj-soluble tau zoo dua absorbed, cov roj yuav tsum ib txwm ntxiv rau cov zaub mov siav. Cov zaub mov nyoos, ntawm qhov tod tes, tuaj yeem siv los ntxuav cov hniav yog tias siv rau hauv daim. Tab sis yog hais tias nws yog ib feem ntawm cov ntawv qhia zaub mov, nws yuav tsum tau grated zoo dua - qhov no ua rau kom lub digestibility rau peb cov phooj ywg zoo li tub nkeeg furry.
Txawm li cas los xij, cov dev yuav tsum kaw lawv lub qhov ncauj txog qee cov zaub los yog ua raws li cov cai. Tom qab tag nrho, ntau npaum li cas cov tshuaj lom nyob rau hauv qhov kawg nyob ntawm tsis tsuas yog nyob rau hauv tshwj xeeb zaub tab sis kuj nyob rau hauv txoj cai ntawm tus aub. Incidentally, tib txoj cai feem ntau kuj siv rau kev noj haus ntawm tus tswv.
Noj qab nyob zoo thiab digestible
Carrots
Beetroot yog nyob rau sab saum toj ntawm daim ntawv teev zaub rau ntau tus tswv aub. nplua nuj nyob rau hauv beta-carotene, carrots yog cov nroj tsuag nrov hloov pauv rau zom pob txha. Tab sis tsis yog txhua tus dev nyiam zaub tawv. Nws yog qhov zoo dua los muab nws grated, boiled, los yog pureed.
Zucchini & Co
Ntau tus dev nyiam qhov qab ntxiag saj ntawm zucchini thiab lwm hom squash. Lawv kuj noj qab nyob zoo. Lawv tuaj yeem noj tau ob qho tib si siav thiab nyoos.
Zaub xam lav
Peb cov phooj ywg plaub-legged tsis tshua nyiam lub txaj zaub xam lav. Yog tias muaj, ces nws yuav tsum yog ib yam dab tsi crunchy xws li chicory lossis lettuce. Nplooj ntsuab tsis muaj teeb meem txhua.
Broccoli & Co
Zoo li tag nrho cov zaub qhwv, broccoli muaj cov nyhuv flatulent. Yog li ntawd, nws yog zoo dua rau pub nws boiled. Tsis tas li ntawd, broccoli noj nyoos tuaj yeem ua rau qee yam mob ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, dev yuav tsum tsis txhob mus yam tsis muaj ntsuab: broccoli muaj ntau yam khoom noj qab haus huv.
Txiv hmab txiv ntoo
dev hlub txiv! Nyob rau hauv txoj cai, txhua hom txiv hmab txiv ntoo yog haum raws li kev kho mob nyob rau hauv-nruab nrab noj mov. Tsuas yog cov txiv ntoo nyoos tsuas yog tshuaj lom rau cov dev. Koj yuav tsum tau sparing nrog cov noob ntawm pob zeb thiab pome txiv hmab txiv ntoo, vim tias cov no muaj ntau cov khoom uas tuaj yeem ua rau mob hlab ntsha tawg yog tias noj tsis tu ncua.
Txaus siab nrog ceev faj
Raisins
Kev ceev faj yog qhia nrog txiv hmab txiv ntoo: Nws tseem tsis tau paub tias cov khoom xyaw twg hauv cov dev tuaj yeem ua rau cov calcium ntau ntxiv hauv cov ntshav thiab ua rau mob raum tsis ua haujlwm, thiab seb cov tshuaj no puas muaj nyob hauv txhua hom txiv hmab txiv ntoo. Ib zaug ntxiv, muaj cov dev uas nyob twj ywm txawm tias muaj binge ntawm grapes. Yog li xav tias tsuas yog qee tus dev tsis tuaj yeem zam tau qee yam khoom xyaw. Yog li ceev faj! Cov tshuaj lom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog tsawg li 10 mus rau 30 grams ib kilogram ntawm lub cev hnyav.
Tomato & Co.
Nightshade nroj tsuag xws li txiv lws suav, aubergines, thiab qos yaj ywm yeej tsis lom rau dev. Xwb, txoj cai siv: Kom tsis txhob muaj cov alkaloids lom, lawv yuav tsum tsis txhob noj nyoos, tsuas yog siav, thiab txiv lws suav yuav tsum tsis txhob noj ntsuab. Cov tshuaj no kuj muaj nyob rau hauv cov dej ua noj. Kev noj haus tuaj yeem ua rau khaus ntawm daim tawv nqaij, ua rau lub hlwb ua haujlwm tsis zoo, thiab ntuav.
Taum
Cov dev - zoo li tib neeg - tsuas yog tso cai noj taum thaum lawv siav. Txawm tias taum sprouts taboo. Cov protein phasing muaj nyob rau hauv taum tuaj yeem ua ke cov qe ntshav liab, ua rau ntuav thiab raws plab.
Qij qus
Cov qej qus yuav tsum tsuas yog ntxiv rau cov khoom noj ib ntus thiab me me - tau kawg, ua kom zoo tshaj plaws. Vim nws muaj allicin, ntau cov qej qus nyoos tuaj yeem ua rau mob ntshav qab zib.
Tshuaj ntsuab
Cov tshuaj thiab cov tshuaj tsw qab yuav tsum yeej ib txwm nyiam nyob rau hauv moderation. Thaum lawv ntxiv cov zaub mov me me, cov tshuaj siv tshuaj uas lawv muaj tuaj yeem ua rau muaj cov tsos mob lom ntau dua: sage thiab peppermint tuaj yeem ua rau tshee, parsley tuaj yeem ua rau tus dev cev xeeb tub kom yug ntxov ntxov.
Dangerous to Poisonous
avocados
Kev ceev faj tshwj xeeb yog xav tau nrog avocados: Txawm tias me me ntawm cov tshuaj lom persin nyob rau hauv lawv ua rau lub plawv mob hauv cov dev thiab tuaj yeem ua rau tuag taus. Thawj cov cim qhia yog ua tsis taus pa luv, hnoos, thiab nce plawv dhia.
Dos thiab qej
Dos thiab qej muaj ib yam khoom uas tuaj yeem rhuav tshem cov qe ntshav liab hauv dev. Txawm tias nyoos, boiled, kib, qhuav, los yog hmoov - nyob rau hauv sib piv rau lub phasing nyob rau hauv taum, cov tshuaj no yeej ib txwm khaws nws cov nyhuv! Piv txwv li, ib qho me me, grilled dos, piv txwv li, yuav tau mus txog qib tshuaj lom hauv ntau tus dev. Cov tsos mob ntawm kev lom yog tsis qab los noj mov, daj ntseg mucous daim nyias nyias, raws plab, thiab ntuav.
Leeks thiab chives
Leeks thiab chives kuj tsis yog ib feem ntawm tus dev noj. Tag nrho cov leeks yog tshuaj lom rau peb cov phooj ywg plaub-legged nyob rau hauv txhua daim ntawv thiab yog li taboo.