Mary Allen
Cassava yog ib tsob nroj uas nws cov cag tuaj yeem noj tau. Cassava Ameslikas los ntawm South America lossis Central America. Nyob rau lub sijhawm no, nws tau nthuav dav thiab tseem tau cog qoob loo hauv Africa thiab Asia. Muaj lwm lub npe rau cov nroj tsuag thiab cov txiv hmab txiv ntoo, xws li cassava lossis yuca.
Manioc hav txwv yeem loj hlob ib thiab ib nrab mus rau tsib meters siab. Nws muaj ob peb elongated keeb kwm. Txhua ntawm lawv yog 3 mus rau 15 centimeters tuab thiab 15 centimeters mus rau ib meter ntev. Yog li ntawd, ib lub hauv paus tuaj yeem hnyav kaum kilograms.
Cov hauv paus qoob loo zoo ib yam li cov qos yaj ywm rau sab hauv. Lawv muaj dej ntau thiab ntau cov hmoov txhuv nplej siab. Yog li ntawd lawv yog cov zaub mov zoo. Txawm li cas los xij, lawv muaj tshuaj lom thaum nyoos. Koj yuav tsum tau tev lub tubers ua ntej, grate lawv thiab soak lawv nyob rau hauv dej. Tom qab ntawd koj tuaj yeem nias tawm qhov loj, cia nws qhuav thiab ci hauv qhov cub. Qhov no tsim cov hmoov nplej ntxhib uas tuaj yeem ua av txawm tias zoo dua. Cov hmoov nplej no tuaj yeem siv tau zoo ib yam li peb cov hmoov nplej.
Nyob ib ncig ntawm lub xyoo 1500, cov European conquerors tau paub cassava. Lawv pub lawv tus kheej thiab lawv cov qhev nrog nws. Cov neeg Portuguese thiab cov qhev khiav tawm tau coj cov qoob loo mus rau Africa. Los ntawm qhov ntawd, cassava kis mus rau Asia.
Hauv ntau lub tebchaws African, qos yaj ywm yog zaub mov tseem ceeb tshaj plaws niaj hnub no, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg txom nyem. Qee tus tsiaj kuj pub nrog nws. Lub teb chaws uas loj hlob qos yaj ywm tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no niaj hnub no yog African lub teb chaws ntawm Nigeria.