सर्दियों के लिए ग्रीष्मकालीन जड़ी बूटियों को संरक्षित करें

इस समय प्रकृति उदारतापूर्वक हमें जड़ी-बूटियाँ और औषधीय पौधे प्रदान करती है। अब इस बहुतायत को ठंड के मौसम के लिए संरक्षित करना आवश्यक है। टिंचर, हर्बल तेल और मलहम बनाना आसान है।

जुलाई और अगस्त के महीनों में, जड़ी-बूटियों से प्यार करने वाले खरगोश ब्रीडर और उनके आश्रित प्रकृति की प्रचुरता में लिप्त होते हैं। भलाई का समर्थन करने के लिए और अस्वस्थता के मामले में, सही जड़ी बूटी को जंगल या घास के मैदान में उठाया जा सकता है। सर्दियों में भी इसका लाभ उठाने के लिए अब जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करके संरक्षित करना होगा। सुखाने के अलावा, टिंचर, तेल और मलहम हर्बल तैयारियां हैं जो अच्छी तरह से रहती हैं।

इष्टतम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए: यह केवल शुष्क मौसम में एकत्र किया जाता है क्योंकि खराब मौसम की लंबी अवधि के बाद सक्रिय संघटक सामग्री धूप वाले मौसम की तुलना में कम होती है। यह सुनिश्चित करने की सलाह दी जाती है कि कटाई की गई वस्तुएं उन्हें इकट्ठा करते समय साफ हों क्योंकि जड़ी-बूटियों को बिना धोए संसाधित किया जा सकता है।

दोपहर का सूरज हर्बल पौधों को अधिक आवश्यक तेल सामग्री रखने में मदद करता है

केवल जो निश्चित रूप से जाना जाता है वह एकत्र किया जाता है। औषधीय पौधों का सम्मान के साथ इलाज करना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि आप केवल उन्हें फाड़ नहीं सकते, बल्कि जड़ी-बूटियों को इतनी सावधानी से उठा सकते हैं कि वे फिर से अंकुरित हो सकें। लूटना भी वर्जित है; आप केवल उन जगहों पर एकत्र करते हैं जहां विचाराधीन पौधा आम है और केवल इतना ही है कि आपको स्थान के बारे में कुछ भी दिखाई नहीं देता है। औद्योगिक स्थलों, सड़कों के किनारे, और कुत्ते के मलमूत्र स्थलों जैसे समस्याग्रस्त स्थानों में पौधों को छोड़ना बेहतर है, क्योंकि वे प्रदूषक या परजीवियों से दूषित हो सकते हैं।

पौधों में निहित सक्रिय संघटक वनस्पति चक्र के आधार पर बदलता है और दिन के दौरान इसमें उतार-चढ़ाव भी होता है। जमीन के ऊपर के पौधों के हिस्सों को सुबह, जड़ों को सूर्योदय से पहले या देर शाम को काटा जाना चाहिए। आवश्यक तेल की मात्रा दोपहर के आसपास सबसे अधिक होती है। सुगंधित पौधे जैसे अजवायन के फूल, मेंहदी, दिलकश, पुदीना या ऋषि फूल की शुरुआत में काटे जाते हैं। पूर्ण खिलने पर तुलसी और दोस्त में उच्चतम सामग्री होती है। एक अपवाद नींबू बाम है, जिसके पत्तों में फूल आने से पहले सबसे आवश्यक तेल होते हैं।

फसल जल्दी सूख जाती है, लेकिन यथासंभव धीरे से। सबसे आसान तरीका है कि पौधों को एक साथ छोटे-छोटे गुलदस्ते में बांधकर छायादार और मौसम से सुरक्षित लेकिन हवादार जगह पर लटका दिया जाए। Dörrex पर अधिकतम 40 °C पर सुखाना भी संभव है। डिवाइस को अधिक गर्म नहीं सेट किया जाना चाहिए ताकि वाष्पशील सक्रिय तत्व (आवश्यक तेल) बरकरार रहे।

केवल जब जड़ी-बूटियाँ सूखी (कुरकुरी सूखी) हों, तो उन्हें स्क्रू-टॉप जार में भरा जा सकता है। पेपर बैग भी एक विकल्प हैं लेकिन खाद्य पतंगों से कम सुरक्षा प्रदान करते हैं। तत्काल लेबलिंग महत्वपूर्ण है: पौधों की प्रजातियों के अलावा, वर्ष भी नोट किया जाना चाहिए। विशेष रूप से अस्वस्थ जानवरों का इलाज करने के लिए, आवेदन के क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग जड़ी-बूटियाँ या मिश्रण आदर्श होते हैं। मिश्रित जड़ी बूटियां भी सर्दियों में अतिरिक्त भोजन के रूप में एक अच्छी चीज हैं।

कुत्तों और बिल्लियों के विपरीत, खरगोशों की तरह हर्बल Schnapps

टिंचर मादक पौधे के अर्क हैं। कुत्तों और बिल्लियों के विपरीत, वे जड़ी-बूटियों द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किए जाते हैं, जो टिंचर की गंध और स्वाद को प्रतिकूल पाते हैं। टिंचर को सीधे थोड़े से पानी से पतला किया जाता है या पीने के पानी में मिलाया जाता है। टिंचर बनाना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है: पौधों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, एक स्क्रू-टॉप जार में रखा जाता है, और शराब के साथ डुबोया जाता है। वजन के हिसाब से एक भाग चालीस प्रतिशत एल्कोहल (वोदका बेस्वाद होता है) और एक भाग भार पौधों द्वारा। चूंकि पौधों में मुख्य रूप से पानी होता है, यह लगभग बीस प्रतिशत की अंतिम अल्कोहल सामग्री देता है; टिंचर को संरक्षित करने के लिए इतना आवश्यक है। जार को सील कर तीन से चार सप्ताह के लिए छायादार स्थान पर रखा जाता है। फिर पौधे के हिस्सों को छान लिया जाता है और तैयार टिंचर को एक बोतल में भर दिया जाता है। टिंचर टाइप के हिसाब से बनाए जाते हैं, यानी आप हर तरह के औषधीय पौधे से अपना खुद का टिंचर बनाते हैं। तत्काल लेबलिंग यहां विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि अब आपके पास संयंत्र का कोई भी हिस्सा नहीं है जो पहचान के बारे में जानकारी प्रदान कर सके।

हर्बल तेल मुख्य रूप से बाहरी रूप से उपयोग किए जाते हैं, लेकिन यदि आवश्यक हो तो फ़ीड पर भी दिया जा सकता है या ड्रिबल किया जा सकता है। तैयारी टिंचर के समान है, लेकिन शराब के बजाय, पौधों में तेल जोड़ा जाता है। जार को फिर से बंद करें और इसे कुछ हफ्तों के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, वसा में घुलनशील सक्रिय तत्व वाहक तेल में चले जाते हैं, जबकि पानी में घुलनशील सक्रिय तत्व पौधों में रहते हैं या पानी के तलछट में जमा हो जाते हैं।

पौधों को दबाते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि यह तलछट कांच में बनी रहे और इसे फेंक दिया जाए, क्योंकि यह बहुत जल्दी ढल जाता है। जैतून का तेल आमतौर पर वाहक तेल के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन किसी भी अन्य खाद्य-ग्रेड तेल का उपयोग किया जा सकता है। हर्बल तेलों को आसानी से मलहम में संसाधित किया जा सकता है (बॉक्स देखें)। तेल और मलहम के लिए क्लासिक्स सेंट जॉन पौधा और कैलेंडुला हैं।