मैरी एलेन
पर्च ऐसी मछलियाँ हैं जिनकी कई प्रजातियाँ हैं। वे दुनिया के पूरे उत्तरी गोलार्ध में पाए जाते हैं। वे आमतौर पर झीलों और नदियों में रहते हैं। वे शायद ही कभी समुद्र में तैरते हैं। और फिर भी वे केवल खारे पानी में रहते हैं, यानी जहां यह थोड़ा नमकीन होता है।
जब लोग बोलचाल की भाषा में पर्च के बारे में बात करते हैं, तो उनका मतलब आमतौर पर बसेरा होता है, जो यहां बहुत आम है। स्विट्ज़रलैंड में, इसे "एगली" और लेक कॉन्स्टेंस पर "क्रेटज़र" कहा जाता है। ज़ेंडर और रफ भी पर्च की सामान्य प्रजातियाँ हैं। डेन्यूब में, ऑस्ट्रिया में, कभी-कभी बेवकूफ का सामना करना पड़ता है। यह मुख्य रूप से उन हिस्सों में पाया जाता है जहां नदी तेजी से बहती है। लेकिन वह लुप्तप्राय माना जाता है।
सभी पर्चों में शक्तिशाली तराजू और दो पृष्ठीय पंख होते हैं, सामने वाला काँटेदार होता है और पीछे वाला थोड़ा नरम होता है। पर्च को डार्क टाइगर धारियों से भी पहचाना जा सकता है। पर्च की सबसे बड़ी प्रजाति ज़ेंडर है। यूरोप में, यह 130 सेंटीमीटर लंबा तक बढ़ता है। वह एक छोटे बच्चे का आकार है। हालाँकि, अधिकांश पर्च लगभग 30 सेंटीमीटर से अधिक नहीं बढ़ते हैं। पर्च शिकारी मछली हैं और मुख्य रूप से जलीय कीड़े, कीड़े, केकड़ों और अन्य मछलियों के अंडे खाते हैं। ज़ेंडर मुख्य रूप से अन्य मछलियों को खाता है। अगर खाने के लिए और कुछ नहीं है, तो कभी-कभी बड़े पर्च भी करते हैं।
पर्च, विशेष रूप से ज़ेंडर और पर्च, हमारे खाने के लिए लोकप्रिय मछली हैं। पर्च अपने दुबले और बिना हड्डी के मांस के लिए मूल्यवान है। ज़ेंडर को अक्सर खेल मछुआरों द्वारा पकड़ा जाता है। क्योंकि वे शर्मीले हैं और उन्हें मात देना मुश्किल है, उन्हें पकड़ना एक चुनौती है। खेल मछुआरे आमतौर पर रोच या रूड जैसी छोटी मछलियों को चारे के रूप में इस्तेमाल करते हैं।