इस नस्ल को 1898 में उद्देश्यपूर्ण ढंग से प्रतिबंधित किया गया था। मूल रूप से, यह माना जाता है कि नस्ल क्रीमिया के यूक्रेनी प्रायद्वीप से फैली हुई है।
उस समय, सोवियत सेना ने तेज नस्लों पर प्रतिबंध लगा दिया, जिसे परित्यक्त सैन्य प्रतिष्ठानों की रक्षा के लिए काम करना चाहिए। इस प्रकार, इस नस्ल ने अपनी मजबूत स्वतंत्रता और इच्छाशक्ति विकसित की है।
1930 के दशक से दक्षिण रूसी ओवचार्का आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त नस्ल रही है।