मैरी एलेन
अंडे चूजों के सफल अंडे सेने की कुंजी हैं। वे क्या पसंद करते हैं और उन्हें तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
राय अक्सर प्रसारित होती है कि अंडे को इनक्यूबेटर में रखा जाना चाहिए, जबकि वे अभी भी गर्म हैं, रखे जाने के तुरंत बाद। एसा नही है। ऊष्मायन प्रक्रिया शुरू होने से पहले अंडे को ठंडे स्थान पर दस दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। अंडा जितनी तेजी से भंडारण तापमान तक ठंडा होता है, उतना ही अच्छा होता है। इस कारण से और प्रदूषण के कारण भी, एक त्वरित संग्रह अच्छा है। यदि किसी खलिहान में बार-बार गंदगी होती है, तो इसका कारण खोजा जाना चाहिए। क्या वह घोंसले में है? यदि अंडे वहां लुढ़क सकते हैं, तो संदूषण की संभावना कम है। अन्य कारण चिकन के दरवाजे के क्षेत्र में एक उपेक्षित ड्रॉपिंग बोर्ड या गंदगी हो सकते हैं।
गंदे अंडे अंडे सेने के लिए अनुपयुक्त होते हैं, उनकी हैचिंग दर कम होती है। साथ ही वे बीमारियों के लिए खतरे का स्रोत हैं। यदि एक अंडा गंदा है, तो उसे चिकन अंडे के लिए एक अतिरिक्त स्पंज से साफ किया जा सकता है। कृत्रिम प्रजनन पर एंडरसन ब्राउन की हैंडबुक के अनुसार, यह सैंडपेपर के साथ भी किया जा सकता है। भारी गंदे अंडों को गुनगुने पानी से नहलाया जा सकता है, इससे गंदगी ढीली हो जाएगी और गर्मी के कारण रोमछिद्रों में प्रवेश नहीं होगा।
भंडारण से पहले, अंडे सेने वाले अंडों को उनकी संरचना के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। प्रत्येक नस्ल के लिए, नस्ल पोल्ट्री के लिए यूरोपीय मानक में न्यूनतम वजन और खोल रंग का वर्णन किया गया है। यदि एक अंडा वजन तक नहीं पहुंचता है या यदि उसका रंग अलग है, तो यह प्रजनन के लिए उपयुक्त नहीं है। ऊष्मायन के लिए गोलाकार या बहुत नुकीले अंडों का भी उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। अत्यधिक झरझरा खोल या चूने के जमाव वाले अंडों का उपयोग करना भी उचित नहीं है, क्योंकि उनका अंडे सेने पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
बड़े और छोटे अंडे अलग करें
इस पहली छँटाई के बाद, अंडे सेने के लिए उपयुक्त अंडे लगभग 12 से 13 डिग्री और 70 प्रतिशत की सापेक्ष आर्द्रता पर संग्रहीत किए जाते हैं। भंडारण की अवधि 10 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि अंडे में हवा की मात्रा हर गुजरते दिन के साथ बढ़ती जाती है, और बढ़ते जानवरों के लिए खाद्य भंडार कम हो जाता है। चूजों को आमतौर पर बहुत लंबे समय तक संग्रहीत अंडे से अंडे सेने में कठिनाई होती है।
भंडारण के दौरान भी अंडे सेने वाले अंडों को नियमित रूप से पलटना पड़ता है। एक बड़ा अंडा कार्टन, जिसमें अंडे सेने वाले अंडे उनकी नोक पर रखे जाते हैं, इसके लिए आदर्श है। बॉक्स को एक तरफ लकड़ी के स्लेट के साथ रखा गया है और इसे हर दिन दूसरी तरफ ले जाया जाता है। यह अंडे को जल्दी से "चालू" करने की अनुमति देता है। अंडे इनक्यूबेटर में जाने से पहले, उन्हें रात भर कमरे के तापमान पर गर्म किया जाता है। उनके आकार के अनुसार उन्हें एक साथ रखना सबसे अच्छा है। क्योंकि यदि आप एक ही इनक्यूबेटर में एक बड़ी और एक बौनी नस्ल के अंडे सेते हैं, तो अंडे की ट्रे रोलर रिक्ति के मामले में बहुत अधिक भिन्न होती हैं ताकि उन्हें सही ढंग से चालू किया जा सके।