कॉर्गिस कुत्तों को चराने वाले हैं और मवेशी, भेड़ और वेल्श टट्टू चराने में माहिर हैं। वे मवेशियों को पैरों से काटकर अपना कर्तव्य निभाते हैं। अपने कम कद के कारण, वे झुंड के चारों ओर नहीं, बल्कि पशुओं के पेट के नीचे दौड़ते हैं, और अपने खुरों की चपेट में आने से बचते हैं। चरवाहों के रूप में, कॉर्गी अन्य चरवाहों की नस्लों की तुलना में अलग तरह से काम करते हैं: वे लगातार झुंड के चारों ओर दौड़ने वाले नहीं हैं, लेकिन स्प्रिंटर्स जो झुंड की तरफ से देखते हैं और जब आवश्यक हो तो हस्तक्षेप करते हैं - वे जल्दी से झुंड के नीचे दौड़ते हैं और आवारा जानवर को वापस कर देते हैं। जब झुंड चलता है, तो कोरगी इसे पीछे से नियंत्रित करता है - छोटे अर्धवृत्तों का वर्णन करके, वे झुंड को सही दिशा में "धक्का" देते हैं, और आवारा जानवरों को काटने के साथ वापस कर देते हैं।
