#7 बुल-बाइटिंग का वास्तव में एक उद्देश्य था; ऐसा माना जाता था कि यह बैल के मांस को कोमल बनाता है।
कई सालों तक, प्रक्रिया को बैल के खून को "पतला" करने और वध के बाद उसके मांस को नरम करने के लिए कहा जाता था। यह विश्वास इतना मजबूत था कि इंग्लैंड के कई क्षेत्रों में वध से पहले सांडों को चारा देने के लिए कानून पारित किए गए थे।