केन कोरसो इटालियनो में एक गहरी छाती और मांसपेशियों के कंधों के साथ एक मजबूत निर्माण है। इसका सिर चौड़ा है और पड़ाव स्पष्ट दिखाई देता है। केन कोरसो इटालियनो के कान एक त्रिभुज के आकार में ऊँचे होते हैं और बग़ल में लटके होते हैं। इसकी मध्यम आकार की, गोल आंखें आमतौर पर गहरे रंग की होती हैं, हालांकि उनका सटीक रंग कोट के रंग के आधार पर भिन्न हो सकता है।
केन कोरसो इटालियनो में थोड़ा सा अंडरकोट वाला घना, छोटा और चमकदार कोट होता है। नस्ल को काले या भूरे रंग के मास्क के साथ विभिन्न रंगों में पाला जाता है।
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