Rottweilers के शरीर की लंबाई उनकी ऊंचाई से थोड़ी अधिक होती है, जो छोटी महिलाओं के लिए 55 सेमी से लेकर बड़े पुरुषों के लिए 70 सेमी तक भिन्न होती है। इनका वजन 36 से 54 किलोग्राम तक होता है।
Rottweiler एक वजनदार कुत्ता है जिसका सिर बड़ा, चुस्त-दुरुस्त और थोड़े झुके हुए कान होते हैं। उसके पास एक मजबूत चौकोर थूथन है, लेकिन उसके झुके हुए होंठों (पंखों) के कारण, वह कभी-कभी डोलता है। Rottweiler हमेशा लाल-भूरे रंग के तन के निशान के साथ काला होना चाहिए। आदर्श कोट छोटा, घना और थोड़ा मोटा होता है। कभी-कभी कूड़े में "शराबी" पिल्ले दिखाई देते हैं, लेकिन उन्हें प्रदर्शनियों में भाग लेने की अनुमति नहीं है। पूंछ बहुत जल्द डॉक की जाती है, आदर्श रूप से एक या दो पुच्छीय कशेरुकाओं तक।
Rottweilers धीरे-धीरे परिपक्व होते हैं, जो बड़ी नस्लों के लिए विशिष्ट है। कई लोग केवल 2-3 वर्ष की आयु तक पूर्ण वयस्क विकास तक पहुँचते हैं, हालाँकि यह आमतौर पर पहले वर्ष तक होता है। ऐसे कुत्तों के पास अभी भी मोटा होने और छाती को संरेखित करने का समय होगा और अंततः वे बड़े कुत्ते बन जाएंगे जिन्हें हम देखने के आदी हैं।