Mary Allen
He hua nalo ka meli. Hana lākou mai ka nectar, a i ʻole ka meli meli, i loaʻa mai nā pua o nā mea kanu. Hoʻopaʻa lākou i loko o nā waihona meli. A laila pani lākou i ka waihona meli me kahi poʻi wax. Pono lākou i ka meli i ka hoʻoilo i ʻole e pōloli.
ʻaihue pinepine ʻia ka meli: hoʻouka nā bea i nā beehives. Ma muli o ko lākou hulu mānoanoa, ʻaʻohe pono o ke kuʻi o ka nalo. E lele ka nalo a hoʻonohonoho i kahi hive hou.
Ua hoʻohana nā kānaka i ka meli no nā kaukani makahiki. Ua ola ʻo "Māli ʻIli" i ka wā o ka Pōhaku. Ua ʻike koke ka poʻe hiki iā ʻoe ke kipaku aku i ka nalo me ka uahi a laila hao wale i ka hive me ka maluhia.
I ka wā kahiko, mai ka Roma kahiko a hiki i ka makahiki waena, ʻo ka meli ka mea ʻono nui loa, ʻoiai ʻaʻole i noho ke kō. Ua hoʻohana nui ka poʻe Roma iā ia no ka kuke ʻana. ʻO ka poʻe i hiki ke kūʻai aku ia mea i ka Middle Ages ua hoʻohana ia mea e ʻono i ka waina ʻawaʻawa.
ʻAi ʻia ka nui o ka meli i kēia mau lā: ʻoi aku ma mua o hoʻokahi miliona mau tona, ʻo ia hoʻi ma mua o hoʻokahi piliona kilokani, e hana ʻia i kēlā me kēia makahiki. ʻAi nui mākou ma ke ʻano he pālahalaha.
He aha ka hana a nā kahu pipi?
Kapa ʻia ka kahu nalo ʻo ka beekeeper. Mālama ʻo ia i ka hana maikaʻi ʻana o ka nalo i hiki iā ia ke ʻohi i ka meli he nui. No ke kōkua ʻana iā lākou e holomua wikiwiki, hāʻawi ʻo ia iā lākou i nā papa wax i mākaukau i loko o nā pahu lāʻau. Hoʻokumu nā pi i ka waihona meli ma kēia mau papa. Ma kēia ʻano, liʻiliʻi ka manawa o ke kūkulu ʻana i nā pulu a hiki ke hoʻoikaika i ka ʻohi ʻana i ka nectar a mālama i nā ʻōpio. Hāʻawi lākou i ka wax no ke kūkulu ʻana i ka waihona meli iā lākou iho. Hiki i kēia mau kino ke hana i ka wax.
Ma ke ʻano he uku, loaʻa i ka mea mālama beeke nā lehu i hoʻopau ʻia mai ka pipi. Wehe ʻo ia i ka papa o ka wax ma luna a waiho i ka honeycomb i loko o kahi mīkini centrifugal. Milo ʻia nā waihona meli a pau ka meli. I kēia manawa ua ʻōmole ʻia i nā aniani.
Hāʻawi pū ka poʻe mālama pipi i ka wax. Ua hoʻohana ka poʻe iā ia e huki a ninini i kā lākou mau ihoiho i ka wā mua. ʻAʻole maikaʻi wale nā kukui wax, akā ʻaʻole lākou e ʻenehu.
I ʻole e pōloli ka nalo i ka hoʻoilo, pono e hāʻawi ka beekeeper i mea pani. No ka nui o ke kō i loko o ka meli, he koho maikaʻi ka wai kō mānoanoa. Hiki i ka mea mālama pipi ke kūʻai maʻalahi i ke kō a kūʻai aku i ka meli me ke kumu kūʻai kiʻekiʻe.