Mary Allen
ʻO ke kāleka kahi mea kanu no ka leek. Ke ulu nei nā ʻolika ma luna. Ua kapa ʻia nā ʻāpana o loko o laila he manamana wāwae. Hoʻohana ʻia nā cloves, a i ʻole ka wai o lākou, i mea ʻala i ka lumi kuke. Manaʻo kekahi poʻe he hiki i ke kālika ke hoʻōla i nā kānaka.
ʻO ke kāleka mai ka waena o Asia. I kēia lā naʻe, ʻike ʻia ʻo ia ma ka honua holoʻokoʻa. Ua ulu maikaʻi ma nā piʻi mālie, ʻo ia hoʻi, ʻaʻole wela loa a ʻaʻole hoʻi i anu. Ua ulu ʻia ka ʻehā hapalima o ke kālika o ka honua i Kina: 20 miliona mau tona i kēlā me kēia makahiki.
He lau nahele na mea kanu a hiki ke ulu 30 a 90 kenimika ke kiekie. Aia a hiki i ka iwakālua cloves i loko o kahi ʻōpala kālika. Inā ʻoe e hoʻopaʻa hou i nā cloves i loko o ka lepo, hiki i kahi mea kanu hou ke ulu mai ia mau mea.
He ʻono koʻikoʻi ka wai mai nā cloves kālika, e like me ka ʻolika. Hiki nō hoʻi iā ʻoe ke hana i ka vīnega mai ke kāleka i ʻoki ʻia. ʻAʻole makemake nui kekahi poʻe i ke kālika ma muli o ke ʻala, loaʻa kekahi maʻi maʻi.
He aha nā hopena o ke kāleka?
ʻOiai i ka wā kahiko, ua manaʻo ʻia he hiki ke hoʻohana ʻia ke kāleka no ka hoʻōla. No ka laʻana, manaʻo ka poʻe Roma he maikaʻi ia no nā ʻiʻo. ʻO ia ke kumu i ʻai ai ka poʻe koa koa. I kēia lā, manaʻoʻiʻo hiki i ke kālika ke hoʻohaʻahaʻa i ke koko a hoʻemi i ke koko clotting. Ua ʻōlelo ʻia hoʻi e hoʻomaʻemaʻe i ka ʻōpū. Eia nō naʻe, hiki i ke kālika hou ke make i nā ʻīlio a me nā pōpoki.
Ua manaʻoʻiʻo ʻia ʻo ke kālika i mālama i nā ʻuhane ʻino e like me nā daimonio. Ua ʻike ʻoe mai nā moʻolelo e pili ana i ka werewolves a me nā vampires. Kūʻē kekahi mau hoʻomana i ke kāleka no ka mea ʻike ka poʻe i ka ʻono loa a i ʻole e huhū ai lākou. No ka laʻana, ʻaʻole pono ka poʻe Muslim e ʻai i ke kālika maka ma mua o ka hele ʻana i ka hale pule.