પેર્ડિગ્યુરો ડી બર્ગોસને સદીઓથી સ્પેનમાં પોઈન્ટિંગ ડોગ જાતિ તરીકે ઉછેરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનું મૂળ મૂળ અજ્ઞાત છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પેર્ડિગ્યુરો ડી બર્ગોસ એ સાબુસો એસ્પેનોલ અને પેચોન ઇબેરીકો વચ્ચેનો ક્રોસ છે.
1911 માં આ જાતિનો સ્પેનિશ જાતિના રજિસ્ટરમાં સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. 1936 થી, પેર્ડિગ્યુરો ડી બર્ગોસે અન્ય ઘણી કૂતરાઓની જાતિઓ જેવું જ ભાગ્ય મેળવ્યું હતું: સ્પેનિશ ગૃહ યુદ્ધ અને બીજા વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન જાતિ લગભગ નાશ પામી હતી. તે 1950 સુધી ન હતું કે પેર્ડિગ્યુરો ડી બર્ગોસને ફરીથી ઉછેરવામાં આવ્યો હતો.
આજે જર્મનીમાં, જો કે, પેર્ડિગ્યુરો ડી બર્ગોસ તેના બદલે દુર્લભ છે.