તુર્કી કેવી રીતે દોરવી

આ બે પ્રાણીઓ સંપૂર્ણપણે સમાન છે. પરંતુ ટર્કી એ વાસ્તવિક જીનસ છે અને ટર્કી એ પ્રાણીઓનું નામ છે.

આ ગેલિનેસિયસ પક્ષીઓ મૂળ દક્ષિણ અમેરિકામાંથી આવે છે. ત્યાં તેઓ પહેલેથી જ એઝટેક દ્વારા ફાર્મ પ્રાણીઓ તરીકે રાખવામાં આવ્યા હતા અને ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. 16મી સદીની શરૂઆતમાં, યુરોપીયન ખલાસીઓ પ્રથમ ટર્કીને તેમની સાથે ઘરે લઈ ગયા.

નર ટર્કીનું સરેરાશ વજન 10 કિલોગ્રામ હોય છે અને તે એક મીટર સુધી ઊંચું થાય છે. માદા 4 કિલોગ્રામ પર થોડી નાની અને નોંધપાત્ર રીતે હળવા હોય છે. માંસ ઉત્પાદન માટે તુર્કી ઔદ્યોગિક રીતે ઉછેરવામાં આવે છે. આના પરિણામે નોંધપાત્ર રીતે ઊંચા મહત્તમ વજનમાં પરિણમે છે. પુખ્ત ટર્કીનું વજન 15 કિલોગ્રામ સુધી હોઈ શકે છે.

બાહ્ય રીતે, પ્રાણીઓને તેમના ઘેરા પ્લમેજ દ્વારા ઓળખી શકાય છે, જે સહેજ ધાતુથી ચમકે છે. માથું લાલ અને સ્થળોએ આછો વાદળી છે. સામાન્ય રીતે મોટા કદના ગોઇટર આ પક્ષીઓને શ્રેષ્ઠ રીતે દર્શાવે છે.

રસોડામાં તુર્કી

ટર્કી માંસની મહાન લોકપ્રિયતા માત્ર તેના સ્વાદને કારણે જ નહીં, પણ તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે છે. 100 ગ્રામ માંસમાં માત્ર 189 કેલરી હોય છે. ચરબીનું પ્રમાણ પણ 7% પર અત્યંત ઓછું છે. જો તમે સ્લિમલાઈન શોધી રહ્યા છો, તો તમને ટર્કીના માંસ સુધી પહોંચવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

બી વિટામિન્સ અને આયર્નની ઉચ્ચ સામગ્રી ઉપરાંત, ટર્કીના માંસમાં તાંબુ, પોટેશિયમ અને જસત પણ હોય છે. જો કે, ચોક્કસ સંજોગોમાં ટર્કીના માંસમાં ડ્રગના અવશેષો પણ હોઈ શકે છે. તેનું કારણ સંવર્ધન અને ફેટનિંગમાં એન્ટીબાયોટીક્સનો ઉપયોગ છે. કાર્બનિક માંસ ખરીદતી વખતે તમે સલામત બાજુ પર છો.

કાતરી, તળેલું, બ્રેડ અથવા શેકેલું - ટર્કીના માંસને ઘણી અલગ અલગ રીતે પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. ટર્કી સ્ટ્રાઇપ સલાડ અથવા ટર્કી બર્ગર જેવી વાનગીઓ પહેલેથી જ રેસ્ટોરાંમાં જોવા મળી રહી છે.

થેંક્સગિવીંગ પર ટર્કી ખાવાની અમેરિકન પરંપરા જાણીતી છે.

ટર્કી કેવી રીતે સરળતાથી દોરવી