ચિકન

ચિકન સૌથી જૂના પાલતુ પ્રાણીઓમાં છે: તેમાંથી 8,000 વર્ષ જૂના હાડકાં ચીનમાં મળી આવ્યા છે! પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં, તેમની પૂજા કરવામાં આવતી હતી કારણ કે તેઓ સૂર્ય દેવની ઘોષણા કરતા હતા.

લાક્ષણિકતાઓ

ચિકન કેવા દેખાય છે?

આપણા ચિકનનો પૂર્વજ ભારતમાંથી જંગલી બાંકીવા ચિકન (ગેલસ ગેલસ) છે. તે ઘરેલું ચિકન કરતાં નાનું હોય છે અને તેનો પ્લમેજ પાર્ટ્રીજ રંગનો હોય છે. આપણી ઘરેલું મરઘીઓનું વજન 1.8 થી 2.2 કિલોગ્રામ હોય છે. લાલ કાંસકો અને માથા પરના વાટલ્સ લાક્ષણિક છે. ખાસ કરીને રુસ્ટર્સમાં, ક્રેસ્ટ ખૂબ મોટી હોય છે.

ચિકન તેતર પરિવારના છે; તે પક્ષીઓ છે જે મોટાભાગે જમીન પર રહે છે. તેઓ સારી રીતે ઉડી શકતા નથી, પરંતુ તેઓ તેમના શક્તિશાળી પગ વડે ઝડપથી દોડી શકે છે. ઘરેલું મરઘીઓની પાંખો સામાન્ય રીતે કાપવામાં આવે છે જેથી પ્રાણીઓ ફફડી ન જાય. ચિકન ફક્ત નજીકથી જ જોઈ શકે છે, તેઓ 50 મીટરથી વધુ દૂર કંઈપણ જોઈ શકતા નથી.

ઘરેલું ચિકનનું શરીર એકદમ વિશાળ છે, માથું નાનું છે. ચિકનના પગમાં ચાર અંગૂઠા હોય છે: ત્રણ મોટા અંગૂઠા આગળ તરફ નિર્દેશ કરે છે, એક નાનો અંગૂઠો પાછળ તરફ નિર્દેશ કરે છે. આ અંગૂઠાની ઉપર એક પોઇન્ટેડ સ્પુર બેસે છે. રુસ્ટર લડાઈમાં તેનો ઉપયોગ ખતરનાક હથિયાર તરીકે કરે છે.

પગમાં પીંછા નથી; તેઓ પીળા શિંગડા ભીંગડા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ચિકનનો પ્લમેજ વિવિધ રંગોનો હોઈ શકે છે. વર્ષમાં એકવાર તે માઉઝર પર બદલવામાં આવે છે. આજની ચિકનની જાતિઓ મોટાભાગે કાં તો સફેદ અથવા ભૂરા રંગની હોય છે, પરંતુ સુંદર રંગીન જાતિઓ પણ છે: કાળી અને સફેદ, ચિકનવાળી બ્રાઉન અથવા કાળી. કૂકડો ખરેખર રંગીન હોઈ શકે છે, દા.ત. B. લાલ-ભૂરા અને ન રંગેલું ઊની કાપડ તેમજ વાદળી અથવા લીલા બહુરંગી પૂંછડીના પીછાઓ સાથે. વધુમાં, રુસ્ટર મરઘીઓ કરતા નોંધપાત્ર રીતે મોટા હોય છે.

ચિકન ક્યાં રહે છે?

આજે, ઘરેલું ચિકન સમગ્ર વિશ્વમાં સામાન્ય છે. અમારા ઘરેલું મરઘીઓને ઘાસના મેદાનો ગમે છે જ્યાં તેઓ ખોરાક માટે ચારો લઈ શકે. રાત્રે તેમને ઠંડા અને દુશ્મનોથી સુરક્ષિત રાખવા માટે સ્થિરની જરૂર છે.

ત્યાં કયા પ્રકારનાં ચિકન છે?

જંગલી બાંકીવા મરઘીની પાંચ પેટાજાતિઓ છે; આજે આપણા ઘરેલું ચિકનની લગભગ 150 વિવિધ જાતિઓ છે. 19મી સદીથી, લોકોએ ચિકનનું સંવર્ધન કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે જે ઘણાં ઇંડા મૂકે છે. આ સફેદ લેગહોર્ન ચિકનમાં પરિણમ્યું. વધુમાં, એવી જાતિઓ ઉછેરવામાં આવી હતી જે ખાસ કરીને મોટી માત્રામાં માંસ પ્રદાન કરે છે, જેમ કે બ્રહ્મા ચિકન. ઘરેલું મરઘીના જંગલી સંબંધીઓ કેપરકેલી, બ્લેક ગ્રાઉસ, પેટ્રિજ, તેમજ તેતર અને ક્વેઈલ છે.

જો કે, મરઘીઓની કેટલીક જાતિઓને ઇંડા મૂકવા માટે ઓછી અને તેમના દેખાવ માટે સુશોભન જાતિઓ તરીકે વધુ રાખવામાં આવે છે. સૌથી સુંદર પૈકી રેશમ જેવું ચિકન છે. આ ખાસ જાતિ 800 વર્ષ પહેલાં ચીનમાં ઉદ્ભવી હતી અને આજે પણ અહીં ઉછેરવામાં આવે છે. સિલ્કી આપણા ઘરેલું ચિકન કરતાં નાની હોય છે અને તેમાં વિવિધ પ્લમેજ હોય ​​છે:

કારણ કે પીછાઓની ઝીણી બાજુની શાખાઓમાં બાર્બ્સ નથી, તેઓ સ્થિર પીછાઓ બનાવતા નથી પરંતુ વાળની ​​જેમ કાર્ય કરે છે. આખું પ્લમેજ પ્લમેજ કરતાં નરમ, રુંવાટીવાળું, લાંબી ફરની યાદ અપાવે છે. પરિણામે, સિલ્કી ઉડી શકતા નથી. પ્લમેજને ખૂબ જ અલગ રીતે રંગીન કરી શકાય છે: કલર પેલેટ લાલ-ભૂરાથી ચાંદી-ગ્રેથી કાળો, સફેદ, પીળો અને ઘાટો વાદળી સુધીનો હોય છે. સિલ્કીના પગમાં ચારને બદલે પાંચ અંગૂઠા હોય છે અને તેમની ત્વચા કાળી-વાદળી હોય છે.

ચિકનની ઉંમર કેટલી થાય છે?

ચિકન 15 થી 20 વર્ષ જીવી શકે છે. જો કે, આધુનિક બિછાવેલી બેટરીમાં રહેતી મરઘીઓ 10 થી 18 મહિના પછી ઈંડા આપવાનું બંધ કરી દે છે અને તેથી તેમની કતલ કરવામાં આવે છે.

વર્તન કરો

ચિકન કેવી રીતે જીવે છે?

જેમ જેમ સવારે કૂકડાના અવાજથી દરેક વ્યક્તિ જાણે છે, ચિકન વાસ્તવિક વહેલા ઉઠે છે, પરંતુ તેઓ સાંજે વહેલા સૂઈ જાય છે. ચિકન સામાજિક પ્રાણીઓ છે. તેઓ જૂથોમાં રહે છે અને તેમની પાસે નિશ્ચિત રેન્ક અને પેકિંગ ઓર્ડર છે. ઉચ્ચ-ક્રમાંકિત મરઘીઓ અને કૂકડાઓને હંમેશા પહેલા ફીડિંગ બાઉલમાં જવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે અને તેઓ કયા પેર્ચ પર સૂવા માંગે છે તે પસંદ કરી શકે છે.

આ ક્રમની લડાઈઓ ખૂબ ઉગ્ર છે: પ્રાણીઓ તેમની ચાંચ વડે એકબીજાને કાપી નાખે છે. એકવાર પ્રાણી મૃત્યુ પામે છે, તે મજબૂતને સ્વીકારે છે અને લડવાનું બંધ કરે છે. પદાનુક્રમના તળિયે રહેલ ચિકનનું જીવન સરળ નથી: અન્ય લોકો તેને પસંદ કરે છે અને તે ખવડાવવાની ચાટ પર જવા માટે છેલ્લું છે. જ્યારે મરઘીઓ નાના જૂથોમાં રહે છે અને વંશવેલો રચાય છે, ત્યારે મોટે ભાગે મૌન હોય છે અને કૂકડો મોટેથી કાગડાઓ અને તેમની પાંખો ફફડાવીને દુશ્મનોથી તેની મરઘીઓનો બચાવ કરે છે.

ચિકનને જમીનમાં રેતી અથવા ધૂળથી સ્નાન કરવાનું પસંદ છે. તેઓ તેમના પીંછાં ઉડાવે છે અને જમીનમાં એક પોલાણમાં લપસી જાય છે. આ ધૂળ સ્નાન તેમને તેમના પીંછાને હેરાન કરતી જીવાતથી મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે. રાત્રે તેઓ તેમના તબેલામાં જાય છે અને ત્યાં પેર્ચ પર સૂઈ જાય છે. ચિકન સ્ટ્રોના બનેલા માળામાં તેમના ઇંડા મૂકવાનું પસંદ કરે છે. હકીકત એ છે કે આપણી વર્તમાન જાતિઓ લગભગ દરરોજ ઇંડા મૂકી શકે છે કારણ કે ઇંડા દરરોજ તેમની પાસેથી લેવામાં આવતા હતા: આ ફળદ્રુપતામાં વધારો કરે છે અને મરઘીઓ સતત ઇંડા ઉત્પન્ન કરે છે. એક જંગલી મરઘી વર્ષમાં માત્ર 36 ઈંડા બનાવે છે, જ્યારે બેટરી મરઘી વર્ષમાં 270 ઈંડા આપે છે.

ચિકનના મિત્રો અને શત્રુઓ

શિયાળ અને શિકારી પક્ષીઓ મરઘીઓ અને ખાસ કરીને બચ્ચાઓ માટે જોખમી બની શકે છે.

ચિકન કેવી રીતે પ્રજનન કરે છે?

ચિકન ઇંડા મૂકે છે. ઈંડાના કોષમાંથી જરદીના બોલ અને આલ્બુમેન (જેને આલ્બ્યુમેન પણ કહેવાય છે) અને શેલ સાથે તૈયાર ઈંડાના વિકાસમાં લગભગ 24 કલાક લાગે છે. જો મરઘી રુસ્ટર સાથે સંવનન કરે છે અને તેને તેના ઈંડા રાખવા દેવામાં આવે છે, તો ઈંડાની અંદર એક બચ્ચું ઉગે છે. જરદી અને ઈંડાની સફેદીમાં બચ્ચાને તેના વિકાસ માટે જરૂરી એવા તમામ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે.

આલ્બ્યુમેન અને હવા-પારગમ્ય શેલ વચ્ચે આંતરિક અને બાહ્ય શેલ સ્કિન્સ છે, જેની વચ્ચે હવા ચેમ્બર રચાય છે. આ રીતે બચ્ચાને પૂરતો ઓક્સિજન મળે છે. ઇન્ક્યુબેશન દરમિયાન, મરઘી ઇંડાને વારંવાર ફેરવે છે, આમ ખાતરી કરે છે કે તાપમાન સતત 25 ° સે છે.

લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પછી, ચાંચ પર કહેવાતા ઈંડાના દાંત વડે અંદરથી શેલમાં ઘૂસીને બચ્ચાઓ બહાર આવે છે. તેઓ નાના પીળા શટલકોક્સ જેવા દેખાય છે અને વાસ્તવિક પૂર્વવર્તી હોય છે: એકવાર તેમના પીછા સુકાઈ જાય પછી તેઓ માતાની પાછળ દોડી શકે છે. માતા અને બચ્ચું દેખાવ અને અવાજ દ્વારા એકબીજાને ઓળખે છે.

ચિકન કેવી રીતે વાતચીત કરે છે?

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ચિકન કેવી રીતે ક્લક્સ કરે છે. અને તે ઘણી જુદી જુદી રીતે કરે છે. ચિકન પણ ગર્જના અવાજ કરે છે. કૂકડો તેમના મોટા અવાજ માટે જાણીતા છે.