ફ્રેન્ચ બુલડોગ્સ, તેમના નામ હોવા છતાં, ઇંગ્લેન્ડમાં ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. 19મી સદીમાં, સંવર્ધકોએ એક સાથી કૂતરાની જાતિ બનાવવાનું નક્કી કર્યું જે સરળતાથી શહેરી વાતાવરણમાં રાખી શકાય. કારીગરો, સીમસ્ટ્રેસ, લેસ ઉત્પાદકોએ તોફાની પાલતુ મેળવવાની તક ગુમાવી ન હતી, જે માલિકોને હળવા સ્વભાવ અને રમુજી ટેવોથી ખુશ કરે છે. આવા કૂતરાને ઉછેરવા માટે, સંવર્ધકોએ સૌથી નાના અંગ્રેજી બુલડોગ્સ પસંદ કર્યા, તેમને ટેરિયર્સ, પગ્સ સાથે પાર કર્યા. આ રીતે આધુનિક જાતિ દેખાઈ.
19મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં, કારખાનાઓના ઝડપી વિકાસને કારણે મેન્યુઅલ લેબરની માંગમાં ઘણો ઘટાડો થયો. ઘણા અંગ્રેજ કામદારો તેમના પ્રિય શ્વાન સાથે ફ્રાન્સ ગયા. અન્ય સંસ્કરણ મુજબ, વેપારીઓ અહીં બુલડોગ્સ લાવ્યા હતા. સારા સ્વભાવનું પાત્ર, નાના ઉંદરોને પકડવાની ક્ષમતા અને અસામાન્ય રીતે મોટા સીધા કાન તરત જ આ જાતિ તરફ ફ્રેન્ચ લોકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે.