જો આ જાતિનું નામ (નોવા સ્કોટીયા ડક ટોલિંગ રીટ્રીવર) પ્રથમ નજરમાં ઉચ્ચારવું મુશ્કેલ લાગે છે, તો પણ તમે આ કૂતરાની જાતિના મૂળ અને ઉપયોગના ક્ષેત્ર વિશે ઘણું જાણી શકો છો. રીટ્રીવરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે શિકારી કૂતરાઓનું વર્ણન કરવા માટે થાય છે જે તેમની ક્ષમતાઓને કારણે પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે આદર્શ છે.
નોવા સ્કોટીયા ડક ટોલિંગ રીટ્રીવર તેમાંથી એક છે. ડક ટોલિંગ નામનો ટુકડો શિકારમાં તેની ભૂમિકા દર્શાવે છે. બતક મુખ્ય શિકાર હતા, અને આ કિસ્સામાં, ટોલિંગનો અર્થ છે તેમને આકર્ષિત કરવું. આ કારણે આ કૂતરાને ટોલર અથવા લોક ડોગ પણ કહેવામાં આવે છે.
કૂતરાનું કાર્ય પાણીના કિનારે તેના વર્તનથી બતકને આકર્ષવાનું હતું, જે પછી શિકારી વધુ સરળતાથી શૂટ કરી શકે છે. ત્યારપછી તેણે જે શિકારને માર્યો હતો તેને શિકારી પાસે લાવવાનો હતો. આ પ્રક્રિયાને "પુનઃપ્રાપ્તિ" પણ કહેવામાં આવે છે.
નામનો સૌથી આગળનો ભાગ, "નોવા સ્કોટીયા" નો અર્થ કેનેડામાં એક પ્રાંત છે અને તેનું નામ સ્કોટિશ ઇમિગ્રન્ટ્સ પર રાખવામાં આવ્યું છે. જોકે આ કૂતરાની જાતિનું ચોક્કસ મૂળ સંપૂર્ણપણે જાણીતું નથી, એવું માનવામાં આવે છે કે સ્કોટિશ કૂતરાઓ કેનેડામાં લાવવામાં આવ્યા હતા. આ પછી કેનેડાના દરિયાકિનારે કહેવાતા "ન્યૂ સ્કોટલેન્ડ" માં કામ કરતા અને શિકારી શ્વાન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા.