મેરી એલન
જ્યારે ઘણા જંગલી પ્રાણીઓ જેમ કે રીંછ અને વરુ મધ્ય યુગમાં હજુ પણ પાયરેનીસમાં રહેતા હતા, ત્યારે મોટા સફેદ પાયરેનિયન પર્વત શ્વાનનો ઉપયોગ પશુઓના મોટા ટોળાના રક્ષક તરીકે થતો હતો. તેમના લાંબા, ગાઢ રુવાંટી માટે આભાર, જે અત્યંત હવામાન-પ્રતિરોધક છે, તેઓ ઉચ્ચ-ઉંચાઈવાળા પાયરેનીસના કઠોર વાતાવરણમાં પશુધન સંરક્ષણ કાર્ય માટે આદર્શ છે. વરુ અથવા રીંછ સાથે ક્યારેક નાટકીય દ્વંદ્વયુદ્ધમાં ટકી રહેવા માટે. ઘેટાંપાળકો તેમના પર સ્પાઇક કોલર મૂકે છે.
તેઓ ઘણીવાર આમાંથી બે પ્રાણીઓને ટોળા સાથે એકલા છોડી દેતા હતા, એ જાણીને કે સ્વતંત્ર રીતે કામ કરતા, બહાદુર અને કર્તવ્યનિષ્ઠ કૂતરાઓમાંથી એક હંમેશા સાવચેત રહે છે જ્યારે બીજો આરામ કરે છે. 15મી સદીની શરૂઆતમાં, શ્વાનનો ઉપયોગ પિરેનીસના કિલ્લાઓ પર રક્ષક તરીકે પણ કરવામાં આવતો હતો અને તેનો ઉછેર પણ થતો હતો, ઉદાહરણ તરીકે ચેટાઉ ડી લોર્ડેસમાં. લુઇસ XIV ના દરબારમાં પણ પાયરેનિયન પર્વત કૂતરાની હાજરીથી પોતાને શણગારવામાં આવ્યો હતો.
