સ્ટેફોર્ડશાયર બુલ ટેરિયર એક સમય માટે લડતા કૂતરા તરીકે અસ્તિત્વમાં હતું, પરંતુ તેઓ રખડતા કૂતરા અને વિશાળ ઉંદરો સામે લડવા માટે કસાઈની દુકાનના માલિકો દ્વારા પણ પ્રેમ કરતા હતા. 19મી સદીમાં લંડન જંતુરહિત અથવા તેના બદલે અવિશ્વસનીય રીતે ગંદાથી દૂર હતું અને ત્યાં ઉંદરો નાની બિલાડીના કદમાં મોટા થયા હતા.
વર્સેટિલિટી, તેમજ સારા સાથી બનવાની ક્ષમતાએ સ્ટાફોર્ડશાયર બુલ ટેરિયર માટે મોટી ભૂમિકા ભજવી હતી જ્યારે આખરે પ્રાણીઓ સાથેના લોહિયાળ મનોરંજન પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો. તે માત્ર સમયની બાબત હતી, પરંતુ જાતિ નવી પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરવામાં અને અન્ય ગુણોમાં લોકો માટે ઉપયોગી થવામાં સક્ષમ હતી. તેમ છતાં, પ્રમાણિકપણે, પ્રતિબંધ હોવા છતાં, ભૂગર્ભ કૂતરાઓની લડાઇઓ હજી પણ યોજવામાં આવી હતી, વધુમાં, તે હજી પણ હાથ ધરવામાં આવી રહી છે.