લેગોટ્ટો રોમાગ્નોલો જાતિ, જે ઇટાલિયન વોટર ડોગ તરીકે ઓળખાય છે, તે નામ સૂચવે છે તેમ, ઇટાલીમાં ઉદ્દભવ્યું હતું અને તેનો ઉલ્લેખ 16મી સદીથી કરવામાં આવે છે.
આ કૂતરાઓ વિવિધ વ્યવસાયોમાં નોંધાયેલા છે, પરંતુ તેઓ હજી પણ ટ્રફલ શિકારમાં સમાન નથી. વધુમાં, તેઓ સમગ્ર પરિવાર માટે મહાન સાથી અને મિત્રો છે.
કૂતરાઓ તેમના શાંતિપૂર્ણ સ્વભાવ, મિત્રતા અને તેમની દબાવી ન શકાય તેવી ઊર્જા દ્વારા અલગ પડે છે.