1830 ના દાયકાના અંતમાં - 1840 ના દાયકાના પ્રારંભમાં, હેનરિક એસિગ, લિયોનબર્ગ (દક્ષિણપશ્ચિમ જર્મનીમાં બેડેન-વુર્ટેમબર્ગ રાજ્ય) શહેરની નગરપાલિકાના કાઉન્સિલર, કૂતરાઓની એક જાતિ બનાવવાનું નક્કી કર્યું, જેનો દેખાવ સિંહ જેવો હશે, જે લિયોનબર્ગ શહેરનું પ્રતીક હતું અને શસ્ત્રોના કોટ પર દર્શાવવામાં આવ્યું હતું. તેણે સેન્ટ બર્નાર્ડના આંગણામાંથી સેન્ટ બર્નાર્ડ પુરુષ સાથે બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ ન્યૂફાઉન્ડલેન્ડ કૂતરી પાર કરી. પાછળથી, જાતિની રચના દરમિયાન, પાયરેનિયન પર્વત કૂતરો પણ ઉપયોગમાં લેવાયો હતો. પરિણામ લાંબો, મુખ્યત્વે સફેદ કોટ સાથેનો ખૂબ મોટો કૂતરો હતો. સાચા લિયોનબર્ગરનું જન્મ વર્ષ 1846 છે. લીઓનબર્ગરે મૂળ જાતિના તમામ અદ્ભુત ગુણોને શોષી લીધા અને ખૂબ જ ઓછા સમયમાં વિશ્વભરના ઉચ્ચ સમાજના વર્તુળોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી. બેડન-વુર્ટેમબર્ગમાં 19મી સદીના અંતમાં, લીઓનબર્ગર કૂતરાઓનો ખેડૂતોના ખેતરોમાં રક્ષક અને ડ્રાફ્ટ ડોગ્સ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થવા લાગ્યો. કમનસીબે, યુદ્ધો અને યુદ્ધ પછીના મુશ્કેલ સમય જાતિ માટે નાટકીય હતા, બહુ ઓછા ઉચ્ચ જાતિના કૂતરા બચી શક્યા હતા.
