Màiri Ailean
'S e lus a th' anns an tomato. Nuair a chluinneas tu am facal, bidh thu tric a 'smaoineachadh air na measan dearga. Ach tha am preas gu lèir air a chiallachadh cuideachd, agus faodaidh dathan gu math eadar-dhealaichte a bhith aig na tomataichean. Anns an Ostair, canar tomato no ubhal pàrras ris an tomato, san àm a dh'fhalbh, b 'e ubhal gaoil no ubhal òir a bh' air cuideachd. Tha an t-ainm “tomato” an-diugh a’ tighinn bhon chànan Aztec.
Tha an lus fiadhaich bho thùs a 'tighinn à Meadhan Ameireagaidh agus Ameireaga a Deas. Dh'fhàs na Maya tomato an sin còrr is 2000 bliadhna air ais. Aig an àm sin bha na toradh fhathast caran beag. Thug an luchd-lorg an tomato dhan Roinn Eòrpa anns na 1550an.
Cha b’ ann gu timcheall air a’ bhliadhna 1800 no eadhon 1900 a chaidh mòran tomato ithe san Roinn Eòrpa. Tha còrr air 3000 seòrsa air am briodadh. Anns an Roinn Eòrpa, is e an tomato aon de na glasraich as cudromaiche a thèid ithe. Bidh iad gan ithe ùr, air an tiormachadh, air an frioladh, no air an giullachd gu biadh, mar eisimpleir, tomato ketchup.
Ann am bith-eòlas, tha an tomato air a mheas mar ghnè lus. Buinidh e don teaghlach nightshade. Mar sin tha e co-cheangailte ris a 'bhuntàta, an aubergine, agus eadhon ri tombaca. Ach tha mòran lusan eile ann a tha a cheart cho dlùth cheangailte ris an tomato.
Ciamar a bhios tomatoan a 'fàs?
Bidh tomatoan a 'fàs bho shìol. An toiseach, bidh iad nan seasamh dìreach, ach an uairsin a 'laighe sìos air an talamh. Anns na sgoiltean-àraich, mar sin tha iad ceangailte ri maide no ri sreang a tha ceangailte nas àirde suas.
Bidh brògan mòra le duilleagan a 'fàs bhon chas. Bidh na flùraichean buidhe a 'fàs air cuid de bhrògan beaga. Feumaidh iad a bhith air an todhar le biastag gus am fàs sìol.
Bidh an fhìor tomato an uairsin a 'fàs timcheall an t-sìol. Ann am bith-eòlas, thathas den bheachd gu bheil iad nan dearcan. Anns na margaidhean no na bùthan againn, ge-tà, mar as trice bidh iad air an seòrsachadh mar ghlasraich.
Mura h-eil tomato air a bhuain ann an nàdar, bidh e a 'tuiteam dhan talamh. Mar as trice, chan eil ach na sìol a 'mairsinn a' gheamhraidh. Bidh an lus a 'bàsachadh.
An-diugh, bidh a 'mhòr-chuid de tomato a' fàs ann an taighean-glainne. Is iad sin raointean mòra fo mhullach air a dhèanamh le glainne no plastaig. Chan eil mòran sìol air an cur san talamh idir ach ann an stuth fuadain. Tha uisge le todhar air a thilgeil a-steach dha.
Cha toil le tomato duilleagan fliuch mar a thig iad bhon uisge. Sin nuair a dh'fhaodas fungasan fàs. Bidh iad ag adhbhrachadh spotan dubha air na duilleagan agus na measan, gan dèanamh do-dhèanta agus eadhon a’ bàsachadh. Cha mhòr gu bheil an cunnart seo fo aon mhullach. Mar thoradh air an sin, tha feum air nas lugha de spraeadh ceimigeach.