Màiri Ailean
'S e lus a th' ann an coirce agus buinidh e do na feuran milis. Tha còrr air 20 gnè ann. A’ mhòr-chuid den ùine, ge-tà, bidh daoine a’ smaoineachadh air coirce sìl no fìor choirce nuair a chluinneas iad am facal. Tha e air fhàs mar ghràn mar chruithneachd, rus, agus mòran eile. Tha coirce na bhiadh gu math fallain dha daoine agus beathaichean.
'S e feur bliadhnail a th' anns na lusan coirce. Às deidh bliadhna feumaidh tu an cur a-rithist. Bidh an còta sìol a 'fàs mu leth mheatair no aon mheatair gu leth àrd. Bidh an dealgan panicle làidir a 'fàs bhon fhreumh. Air an sin tha panicles, seòrsa de gheugan beaga, agus aig an cinn tha na spikelets. Air an sin tha dhà no trì flùraichean a dh'fhaodas a bhith nan toradh coirce.
Tha coirce dha-rìribh a’ tighinn à ceann a deas na Roinn Eòrpa, Afraga a Tuath, agus Àisia a Deas. Cha bu chòir dha a bhith ro theth airson a' choirce sìl, oir feumaidh e tòrr uisge a bhith ann. Chan fheum e talamh sònraichte math. 'S e sin carson a tha e air fhàs air an oirthir no faisg air beanntan. Tha ùirean math, air an làimh eile, air an cleachdadh nas fheàrr airson bàrr eile a bheir barrachd bàrr.
Nuair nach robh ach glè bheag de chàraichean ann, bha feum aig daoine air tòrr eich. Bha iad air am biathadh le coirce sa mhòr-chuid. Fiù ‘s an-diugh, bithear a’ fàs coirce sa mhòr-chuid gus beathaichean leithid crodh a bhiadhadh.
Ach tha daoine an-còmhnaidh air coirce ithe. An-diugh, is toil le daoine a tha fo chùram an slàinte: chan eil ach an t-slige a-muigh de choirce air a thoirt air falbh, ach chan e an t-slige a-staigh. San dòigh seo, tha mòran mhèinnirean agus snàithleach daithead air an cumail. Mar sin is e coirce an gràn as fhallaine againn. Mar as trice bidh e air a bhrùthadh a-steach do mhin-choirce agus air ithe mar sin, mar as trice air a mheasgachadh le bainne agus measan gus muesli a dhèanamh.