Màiri Ailean
Tha muilt na ghràn mar chruithneachd, eòrna, agus mòran eile. Buinidh muilt, mar sin, don bhuidheann de fheur milis. Tha an t-ainm muilt a’ ciallachadh “saturation” neo “beathachadh”. Tha daoine air a bhith a’ cleachdadh muilt san Roinn Eòrpa bho Linn an Umha. Suas gu na Meadhan Aoisean, b’ e an gràn a bu chudromaiche a bh’ againn. Tha seo fhathast fìor ann am mòran dhùthchannan Afraganach.
Chan urrainn dhut fuine le muilt. Mar bu trice bhiodh iad air an goil ann am brochan agus tha iad fhathast air an cleachdadh an-diugh mar fodar airson crodh. An coimeas ri seòrsachan eile de ghràn, tha buannachd mhòr aig muilt: Fiù 's ann an droch shìde, tha rudeigin ri bhuain fhathast. Chan eil seo fìor le iomadh seòrsa gràin eile.
Anns an latha an-diugh, bha arbhar agus buntàta air a dhol an àite muilt. Bheir an dà lus seo barrachd toraidh san aon àite. Mar sin faodaidh iad barrachd dhaoine a bhiadhadh na muilt ann an deagh shìde.
Anns a 'chruth thùsail aige, tha muilt làn de dhiofar mhèinnirean. An-diugh, ge-tà, is e am “muilt òir” a thathas a’ reic sa mhòr-chuid, aig nach eil slige tuilleadh agus mar sin nach eil cho luachmhor. Tha fèill mhòr air oir faodar a chleachdadh airson bathar bèicearachd gun ghluten a dhèanamh. Tha alergidhean aig cuid de dhaoine ri seo.