Màiri Ailean
Tha fìon-dhearcan nan toradh beag, cruinn. Faodaidh iad a bhith air an ithe ùr. Faodaidh tu cuideachd an tiormachadh gus reasanan a dhèanamh. Ma bhrùthas tu iad, tha sùgh grape ann. Faodaidh tu òl ùr no a ghleidheadh. Ach faodaidh tu cuideachd a lìonadh ann am baraillean agus fìon a dhèanamh bhuaithe. Tha còrr air 8,000 seòrsa eadar-dhealaichte de fhìon-dhearcan ann. Chaidh an cruthachadh le bhith a 'briodadh fìon-dhearcan fiadhaich.
Bidh fìon-dhearcan a’ fàs air feadh an t-saoghail far a bheil e blàth. Anns an Roinn Eòrpa, tha an àireamh as motha a 'fàs san Eadailt, san Spàinn agus san Fhraing. Tha a’ Ghearmailt a’ leantainn gu math sìos an liosta. Tha timcheall air 140 seòrsa de fhìon-dhearcan air am fàs an sin. Is e an fheadhainn as cumanta na gnèithean geal Riesling agus Silvaner. Anns an Ostair, 's e an Grüner Veltliner am prìomh fhìon-dhearcan a tha a' fàs. Anns an Eilbheis, tha timcheall air an aon uiread de fhìon geal air a thoirt a-mach ri fìon dearg.
Canar fìon-dhearcan no fìonain ris a’ phlannt grapevine. Faodaidh e fàs 17 meatairean no nas àirde mura tèid a ghearradh le daoine. Ach, tha feum air bearradh gus leigeil leis an fhìonain fàs gu ceart agus na measan as fheàrr a thoirt gu buil. Tha na duilleagan mòra agus cruinn le oirean biorach.
Tha na flùraichean beaga agus uaine agus gheibhear iad ann an cruinneachaidhean. Às deidh torrachadh, bidh na h-uaighean a’ fàs bhuapa. Chan eil feum air biastagan airson torrachadh. Tha na flùraichean glè bheag, agus mar sin bidh am poilean a 'faighinn gu na pàirtean boireann mar gum biodh e leis fhèin. Is e àm foghair as t-fhoghar nuair a bhios na h-uaighean abaich.
Tha dathan eadar-dhealaichte aig fìon-dhearcan. Tha fìon-dhearcan aotrom uaine, buidhe, dearg, purpaidh no dubh. Tha fìon-dhearcan gu ìre mhòr de dh’ uisge, timcheall air 80 sa cheud. Taobh a-staigh, tha sìol agus feòil sùbailte aig a 'mhòr-chuid de fhìon-dhearcan. Tha fìon-dhearcan ann cuideachd aig nach eil sìol. Tha iad sin air am briodadh le daoine san dòigh sin. Ann am fìon-dhearcan tha mòran mhèinnirean agus vitamain.
Tha fìon-dhearcan air a bhith timcheall airson ùine mhòr. Chaidh soithichean fìona a lorg ann an uaighean Èiphiteach a tha co-dhiù 5,000 bliadhna a dh'aois. Dh'fhàs na seann Ghreugaich agus Ròmanaich tòrr fìon. Às an sin, sgaoil fìon-dhearcan air feadh an t-saoghail.