Màiri Ailean
Tha garlic na lus a bhuineas don leann. Bidh uinneanan a 'fàs air. Canar òrdagan ris na pàirtean fa leth an sin. Bithear a’ cleachdadh na clòbh, no an sùgh bhuapa, mar spìosraidh sa chidsin. Tha cuid cuideachd den bheachd gum faod garlic daoine a shlànachadh.
Tha garlic bho thùs a’ tighinn à meadhan Àisia. An-diugh, ge-tà, tha e aithnichte air feadh an t-saoghail. Bidh e a’ fàs gu math ann an gnàth-shìde thlàth, ie far nach eil e ro theth no ro fhuar. Tha ceithir-còigeamh de garlic an t-saoghail a-nis air fhàs ann an Sìona: 20 millean tunna gach bliadhna.
Tha na lusan luibheach agus faodaidh iad fàs 30 gu 90 ceudameatairean a dh'àirde. Tha suas ri fichead cloves ann am bulb garlic. Ma chuireas tu clòbh mar sin air ais dhan talamh, faodaidh plannt ùr fàs a-mach às.
Tha blas geur air sùgh cloves garlic, coltach ri uinneanan. Faodaidh tu cuideachd fìonag a dhèanamh bho garlic brùite. Tha cuid de dhaoine nach eil a' còrdadh ri garlic cho mòr air sgàth an fhàileadh, bidh cuid eadhon a 'faighinn aileagsaidh.
Dè a’ bhuaidh a th’ aig garlic?
Fiù 's anns na seann làithean, bhathas a' creidsinn gum faodadh garlic a bhith air a chleachdadh airson leigheas. Bha na Ròmanaich, mar eisimpleir, a 'creidsinn gu robh e math airson na fèithean. Sin as coireach gun do dh'ith gladiators e. An-diugh thathas a’ creidsinn gum faod garlic bruthadh-fala a lughdachadh agus clotting fala a lughdachadh. Thathas ag ràdh cuideachd gun glanadh e na caolan. Ach, faodaidh garlic ùr a bhith puinnseanta dha coin is cait.
Bhathar cuideachd a 'creidsinn gun robh garlic a' cumail air falbh spioradan olc leithid deamhain. Tha fios agad air sin bho sgeulachdan mu werewolves agus vampires. Tha cuid de chreideamhan an aghaidh garlic oir tha daoine ga fhaighinn ro bhlasta no tha e gam fàgail feargach. Mar eisimpleir, cha bu chòir dha Muslamaich garlic amh ithe mus tèid iad don mhosc.