Màiri Ailean
Is e gràn a th' ann an arbhar. Anns an Ostair tha iad cuideachd ag ràdh Kukuruz. Tha na gràinean tiugh gu tric buidhe, ach faodaidh dathan eile a bhith aca a rèir an diofar. Tha iad suidhichte air cobaichean mòra, fada a bhios a 'fàs air culan tiugh le duilleagan.
Tha maise-gnùise a’ tighinn à Meadhan Ameireagaidh bho thùs. Canar teosinte ris an lus às an sin. Timcheall air a’ bhliadhna 1550, thug Eòrpaich cuid de na lusan sin leotha don Roinn Eòrpa agus dh’ àiteach iad an sin.
Thar nan linntean, thathas air arbhar a ghintinn mar a tha fios againn air an-diugh: tòrr nas motha agus le barrachd kernels na teosinte. Airson ùine mhòr, ge-tà, cha mhòr nach robhar ag àiteachadh maise-gnùise san Roinn Eòrpa, agus ma bha, an uairsin mar bhiadh bheathaichean air sgàth nan gasan fada. Tha tòrr arbhair air fhàs bho mheadhan an 20mh linn. An-diugh is e an treas gràn as cumanta san t-saoghal.
Carson a tha arbhar air a chleachdadh?
Fiù ‘s an-diugh, thathas a’ fàs tòrr arbhair airson beathaichean a bhiadhadh. Gu dearbh, faodaidh tu cuideachd ithe. Airson seo tha e air a phròiseasadh. Sin cò às a thàinig na cornflakes, mar eisimpleir. Is e “corn” am facal Ameireaganach airson arbhar.
Bho timcheall air a 'bhliadhna 2000, ge-tà, tha arbhar air a bhith a dhìth airson rudeigin eile cuideachd: tha arbhar air a chur ann an lus biogas còmhla ri todhar bho mhucan no crodh. Faodaidh cuid de chàraichean ruith air biogas. No faodaidh tu a losgadh gus dealan a ghineadh.