Am faod coin buntàta ithe?

Faodaidh coin buntàta ithe, tha sin fìor. Ach, na toir biadh dhaibh ach buntàta bruite oir tha eadhon craiceann buntàta puinnseanta dha coin.

Bu chòir coin a bhith air am biathadh cho cothromach agus cho iomchaidh sa ghabhas don ghnè aca. Tha seo a 'ciallachadh gum feum do chù pròtain, geir agus carbohydrates gu leòr fhaighinn.

Buntàta mar roghainn eile an àite gràn

Ann am biadh àbhaisteach, bidh carbohydrates gu tric air a chur ris ann an cruth gràn. Ach chan eil a h-uile cù a 'fulang cruithneachd no seagal.

Tha barrachd is barrachd choin a’ dèiligeadh ri biadh coin anns a bheil gràn le biadh neo-fhulangas no eadhon alergidhean. Mar sin, bu chòir dhut biadhadh stòran eile de charbohydrates. Tha am buntàta gu sònraichte freagarrach airson coin le alergidhean.

Tha sinne, daoine, den bheachd gu bheil buntàta gu sònraichte fallain agus beathachail. Tha an aon rud fìor airson ar caraidean ceithir-chasach.

Buntàta mar charbohydrates fallain airson coin

Leis gu bheil am buntàta ann timcheall air 78 sa cheud uisge agus 16 sa cheud gualaisg ann an cruth stalc. Tha timcheall air 2 sa cheud den bhuntàta pròtain, a tha àrd ann an amino-aigéid riatanach.

Tòrr de bhiotamain C, B1, B2, B5, agus B6 a bharrachd air calcium, potasium, fosfar, agus magnesium dèan an seòrsa glasraich seo cho fallain. Chan eil anns an tuber ach 0.1 sa cheud geir.

Tha buntàta gu sònraichte cudromach dha na coin againn anns na tachartas de eas-fhulangas bìdh agus alergidhean.

Buntàta rè daithead cur às

Tha an alergenan air a dhearbhadh le bhith a’ cleachdadh an daithead cur às. Bidh am buntàta gu tric air a chleachdadh mar a stòras neo-phàirteach de charbohydrates.

Chan urrainn dhan chù ach ithe aon stòr pròtain. An seo sa mhòr-chuid feòil-eich no bheirear gobhar.

Aon uair 's gu bheil an alergen air a chomharrachadh, feumaidh an cù a sheachnadh airson a' chòrr de a bheatha. Bidh seòrsaichean gràin gu tric nan adhbhar airson neo-fhulangas.

Tha am buntàta na dheagh roghainn eile an seo, a tha na coin cuideachd a 'gabhail ris gu toilichte.

Buntàta bruite math dha coin

Tha am buntàta na bhàrr. Thathas den bheachd gur e seo aon de na daoine as cudromaiche biadhan anns an t-saoghal. Tha buntàta cuideachd mar aon de na bàrr beathachaidh as mòr-chòrdte.

Chun an latha an-diugh, chan eil fios cinnteach cò thug am buntàta dhan Roinn Eòrpa bho Ameireaga a Deas an toiseach. Chaidh a chleachdadh an toiseach anns an Spàinn anns an t-16mh linn.

An-diugh tha mu 5,000 seòrsa eadar-dhealaichte den tuber air feadh an t-saoghail, a tha air an eadar-dhealachadh a rèir grunn shlatan-tomhais.

Chan eil ach na pàirtean den bhuntàta a tha a 'fàs fon talamh air an cleachdadh. Buinidh am buntàta don teaghlach oidhche-oidhche, mar tomato, peabairean, agus aubergines. A h-uile pàirt uaine den bhuntàta nach gabh ithe.

Carson nach urrainn dha coin buntàta amh ithe?

Chan urrainn dha coin gabhail ri buntàta amh. Leis gu bheil eadhon pàirtean puinnseanta, tha sinn air a thoirt a-steach buntàta amh anns an liosta bhiadhan cha bu chòir dha coin ithe.

Ma tha thu airson biadh a thoirt do bhuntàta do chù, feumaidh iad a bhith air an slaodadh agus air an goil no air an goil. Leis gu bheil solanine anns a 'chraiceann, na buinneagan, agus na pàirtean uaine den bhuntàta.

Is e puinnsean a th’ ann an Solanine a dh’ adhbhraicheas irritachadh air na membranan mucous, cuir a-mach, agus a’ bhuinneach, ea ann an coin. Faodaidh tomhas nas motha de solanine leantainn gu cramps agus eas-òrdughan gnìomhachd eanchainn.

An toiseach, is dòcha gu bheil sin dràmadach. Is e a’ chiad reflex a thathas mar as trice a’ faighneachd am buin oidhcheannan do bhiadh coin idir.

Ach chan ann airson rud sam bith a tha buntàta mar aon de na prìomh bhiadhan. Mar sin, tha susbaint solanine ann am buntàta air a sgrùdadh gu cunbhalach. Airson buntàta bathair, tha an Institiud Feadarail airson Measadh Cunnairt air a’ chrìoch a shuidheachadh aig 100 mg gach cileagram de bhuntàta amh. Tha an luach seo a’ buntainn co-dhiù ri caitheamh dhaoine.

Le sgrùdaidhean cunbhalach, bidh còrr air 90% de sholaraichean uile a’ cumail ris a’ chrìoch seo. Airson an adhbhair seo, tha an t-susbaint glycoalcaloid as àirde a thathar a’ moladh sa Ghearmailt air a sgrùdadh leis an Oifis Feadarail airson Dìon Luchd-cleachdaidh agus Sàbhailteachd Bidhe.

Ann an deich sa cheud den bhuntàta a chaidh a sgrùdadh, cha robh an susbaint solanine ach beagan mhilleagan os cionn na crìche. 

Dè cho fada airson buntàta a chòcaireachd airson cù?

Ach, tha beagan mholaidhean ann a bu chòir dhut a chumail nad inntinn nuair a bhios tu a ’còcaireachd buntàta:

Eu-coltach ris an fathann leantainneach, tha an solanine puinnseanta Chan urrainnear a bhith air a dhèanamh gun chron le bhith a 'còcaireachd. Chan eil am puinnsean a’ lobhadh ach aig teòthachd timcheall air. 240 ° C. Ann an dachaigh àbhaisteach, cha ruig thu a-riamh na teothaichean àrda sin, san àmhainn no san fhrigeradair.

Am faod coin craiceann buntàta ithe?

Cha bu chòir do chù a bhith ag ithe craiceann buntàta a-riamh. Bidh buntàta a 'stòradh an solanine as motha sa chraiceann agus fon chraiceann.

Ach, tha tòrr ann as urrainn dhut a dhèanamh aig àm stòraidh gus dèanamh cinnteach nach bi susbaint solanine anns a’ bhuntàta a ’dol am meud:

Am faod cù buntàta pronn ithe?

Chan eil am buntàta a-mhàin biadhadh a bharrachd sàr-mhath. Tha e cuideachd freagarrach mar bhiadh daithead.

Tha buannachd aig buntàta pronn cuideachd nach fheum coin tinn mòran a chagnadh. Faodaidh buinneach no cuir a-mach tachairt gu sgiobalta dha ar caraidean ceithir-chasach. Leis na duilgheadasan stamag agus intestinal sin, faodaidh tu a thoirt seachad buntàta pronn air daithead aotrom.

Air an aon làimh, tha buntàta furasta a chnàmh agus, air an làimh eile, bheir e don chù le vitamain agus beathachadh cudromach. Bheir na gualaisgean neart don bheathach.

Mar as trice, tha buaidh dìon aig a 'bhuntàta air mucosa gastric.

Mas fheàrr, smùid am buntàta agus mash iad beagan. Faodaidh tu cuideachd measgachadh a-steach beagan càise taigh ma thogras tu. Mar as trice bidh coin a 'cur luach mòr air a' bhiadh seo.

Ceistean Bitheanta

A bheil buntàta math dha coin?

Air an làimh eile, tha buntàta rùisgte agus bruite nan stòr gu math fallain agus blasta de charbohydrates airson coin. Tha mòran mhèinnirean luachmhor ann am buntàta mar calcium, potasium, fosfar, agus magnesium. A bharrachd air an sin, tha am buntàta ann am biadh coin cuideachd a’ toirt seachad vitamain cudromach leithid vitimín C, B1, B2, B5, agus B6.

A bheil buntàta bruite cronail dha coin?

Tha buntàta bruite gun chron agus eadhon gu math fallain dha do charaid bian. Chan fheum buntàta amh, air an làimh eile, a bhith air a bhiadhadh. Tha tòrr solanine anns na pàirtean uaine de tomatoes agus Co. agus mar sin tha iad gu sònraichte cronail.