Màiri Ailean
An do mhothaich thu a-riamh beans mar thàthchuid ann an biadh deiseil airson ithe aig do chù? Tha grunn sheòrsan dheth air a’ mhargaidh.
Tha pònairean uaine a 'còrdadh ri mòran dhaoine. Is iadsan am measgachadh as fheàrr san teaghlach phònairean mòra. Ach dè mu na pònairean a tha air fhàgail sa chù agad? Sin as coireach gu bheil sinn a 'dol a-steach don cheist an urrainn coin pònairean ithe.
Beans airson coin?
Bu chòir dhut pònairean a bhiadhadh gu faiceallach. Seo a 'buntainn ris a h-uile lus oir tha buaidh làidir flatulent aca. Cha bu chòir do chù pònairean amh ithe ann an suidheachadh sam bith. Tha seo air sgàth gu bheil legumes a’ toirt a-steach mean air mhean. Is e stuth puinnseanta a tha seo.
Tha seo a ' Tha rabhadh a 'buntainn ri gach seòrsa de phònairean agus legumes:
- bean leathann
- bean pinto
- bean teine
- pònairean dubha, pònairean uaine
- pea
- cearc-pea
- lionsa
- pònairean farsaing
- pònairean geal
- pònairean buidhe
- pònairean dubhaig
- pònairean soighe
An urrainn dha coin pònairean uaine ithe?
Tha pònairean uaine nas fheàrr le coin agus tha iad ceadaichte sa chumantas. Ach, feumaidh tu na pònairean sin a chòcaireachd gu math airson do charaid ceithir-chasach. Ann am biadh deiseil do chù, tha cinnt gum bi na pònairean air am bruich.
Is dòcha gu bheil thu eòlach air pònairean uaine leis na h-ainmean:
- bean dubhaig
- bean gearr
- bean bhus
- bean-ruith
Anns an Ostair, canar Fiesole riutha cuideachd.
Is e pònairean òga a th’ ann am pònairean dubhaig. iad air am buain gu neo-bhàsmhor. Aig an ìre seo, tha na pods fhathast ceart gu leòr agus rim ithe airson do chù.
Mura buain thu na pònairean ann an àm, fàsaidh na pònairean fhèin anns na pods. Bidh iad sin a’ fàs gu bhith nan pònairean mòra. Bidh an t-slige an uairsin do-dhèanta dhut fhèin agus do charaid ceithir-chasach.
Tha tòrr pròtain ann am beans
A bharrachd air susbaint àrd pròtain, tha bean a 'ghàrraidh air a chomharrachadh le a susbaint mèinnearach àrd. Dhèanadh potasium, magnesium, selenium, fluorine, agus sinc pònairean nas fallaine don pheata agad mura biodh e airson beagan fo-bhuaidhean.
Tha susbaint àrd vitamain ann am buidheann B tha iongantach. Leis gu bheil tòrr bhiotamain B ann am pònairean, ach a-mhàin bhiotamain B12. Bidh iad a 'còmhdach an fheum air mòran de bheathachadh cudromach airson do charaid ceithir-chasach.
Cuin a tha pònairean puinnseanta dha coin?
A dh'aindeoin na buannachdan slàinte aca, bu chòir a bhith faiceallach nuair a bhios iad gam biadhadh ri do chù.
Tha seo gu h-àraid fìor airson a h-uile pònair neo-chonnaichte. Faodaidh iad a bhith cunnartach dha coin oir tha an ceumnachadh anns a bheil iad puinnseanta. Cnap-starra mean air mhean na ceallan fola dearga còmhla. A rèir na tha air a chaitheamh, faodaidh tu fhèin agus do chù a bhith air am puinnseanachadh.
An overdose pian faodaidh e bleeding adhbhrachadh ann an rian gastrointestinal do chù. Ma tha do chù air legumes amh ithe, bu chòir dhut bruidhinn ris an lighiche-sprèidh agad sa bhad. Na fuirich gus an nochd do chù comharraidhean.
Is e comharran àbhaisteach de phuinnseanachadh bean amh cuir a-mach agus cramps bhoilg. Faodaidh buinneach fuil agus fiabhras tachairt cuideachd. Anns a 'chùis as miosa, faodaidh tu bàsachadh bhuaithe.
Ciamar a dh'ullaicheas tu pònairean uaine airson caraidean ceithir-chasach?
Nuair a bhios tu a’ ceannach pònairean haricot airson do chù, coimhead airson dath uaine beairteach. Bu chòir na pods a bhith beagan soilleir. An toiseach, nigh na pònairean.
An uairsin thoir air falbh an t-snàthainn aig an t-seam. Chan eil an t-snàthainn seo an làthair anns na briodan ùra tuilleadh. An uairsin bruich na pònairean airson co-dhiù ochd mionaidean.
Ma bhios na pònairean a 'sguabadh às nuair a bheir thu a-steach iad, chan eil iad deiseil airson do chù. Còcaich iad airson dhà no trì mionaidean eile. An uairsin thoir na pònairean a-mach às an uisge.
Gearr iad ann am pìosan beaga. Mar sin faodaidh tu glasraich a chur ris ri biadh do pheata. Tòisich le tomhas beag. Thoir aire do mar a tha do chù a 'gabhail ris na glasraich.
Bidh beans ag adhbhrachadh bloating
Ma dh’fhàsas tu pònairean uaine sa ghàrradh agad, chan fhaod do chù am buain gu mì-laghail. Dèan cinnteach gun toir thu aire. Faodaidh seo a bhith cunnartach.
Na bi a-riamh a 'biathadh legumes a th' agadgun a bhith làn bruich troimhe. Cha bu chòir eadhon pònairean dubha bruich a bhith air am biathadh ach ann an suimean beaga. Faodaidh legumes adhbhrachadh flatulence agus duilgheadasan gastrointestinal leithid giorrachadh.
Dè na glasraich a tha nas fheàrr dha coin na pònairean?
Tha legumes nan glasraich gu sònraichte beathachail. Tha an ìre àrd de bheathachadh gan dèanamh cho fallain.
Tha legumes a’ toirt a-steach cuibhreann mòr de phròtain. Sin as coireach gu bheilear a’ cleachdadh pònairean is leannils ann an uimhir de dhòighean eadar-dhealaichte sa chidsin. Mar eisimpleir, tha biadh cù vegan gu ìre mhòr peasairean mar stòr pròtain. Aig an aon àm, tha iad ìosal ann an calaraidhean.
Coltach ris a h-uile seòrsa eile de phònairean, tha am bean dubhaig a 'tighinn à Ameireaga a Deas agus a Deas. An-diugh gheibh thu na pònairean uaine sin air feadh an t-saoghail. Gheibhear na prìomh riochdairean ann an Àisia.
A rèir coltais, tha bean gàrraidh air leth cudromach dha daoine ann an dùthchannan fo leasachadh. Gu sònraichte ann an Afraga agus Ameireagaidh Laidinn. Tha susbaint àrd pròtain cudromach an seo airson feumalachdan bunaiteach an t-sluaigh.