Mary Allen
Is planda é an trátaí. Nuair a chloiseann tú an focal, is minic a smaoiníonn tú ar na torthaí dearga. Ach tá an tor ar fad i gceist freisin, agus is féidir dathanna an-difriúla a bheith ag na trátaí. San Ostair, tugtar trátaí nó úll Paradise ar an trátaí, san am atá caite, tugadh úll grá nó úll órga air freisin. Tagann ainm an lae inniu “trátaí” ó theanga Aztec.
Tagann an planda fiáin ó Mheiriceá Láir agus ó Mheiriceá Theas ar dtús. D'fhás na Maya trátaí ann níos mó ná 2000 bliain ó shin. Ag an am sin bhí na torthaí fós sách beag. Thug na fionnachtana an trátaí go dtí an Eoraip sna 1550idí.
Ní raibh sé go dtí timpeall na bliana 1800 nó fiú 1900 go leor trátaí ithe san Eoraip. Tá breis is 3000 cineál póraithe ann. San Eoraip, tá an trátaí ar cheann de na glasraí is tábhachtaí a ithe. Déantar iad a ithe úr, a thriomú, a friochta, nó a phróiseáil i mbia, mar shampla, ketchup trátaí.
Sa bhitheolaíocht, meastar gur speiceas plandaí an trátaí. Baineann sé leis an teaghlach nightshade. Dá bhrí sin tá baint aige leis an bpráta, leis an aubergine, agus fiú le tobac. Ach tá go leor plandaí eile ann a bhaineann go dlúth leis an trátaí.
Conas a fhásann trátaí?
Fásann trátaí ó shíol. Ar dtús, seasann siad ina seasamh, ach ansin luíonn siad síos ar an talamh. Sna plandlanna, mar sin tá siad ceangailte le bata nó le sreang atá ceangailte níos airde suas.
Fásann shoots móra le duilleoga ón gas. Fásann na bláthanna buí ar shoots beaga áirithe. Caithfidh feithidí iad a thorthú le go bhfásfaidh síol.
Fásann an tráta iarbhír timpeall an tsíl ansin. Sa bhitheolaíocht, meastar gur caora iad. Inár margaí nó siopaí, áfach, is gnách iad a rangú mar ghlasraí.
Mura mbaintear trátaí sa nádúr, titeann sé go talamh. De ghnáth, ní mhaireann ach na síolta an gheimhridh. Faigheann an planda bás.
Sa lá atá inniu ann, fásann an chuid is mó de na trátaí i dtithe gloine. Is limistéir mhóra iad seo faoi dhíon déanta as gloine nó plaisteach. Ní chuirtear go leor síolta sa talamh ar chor ar bith ach in ábhar saorga. Tá uisce le leasachán trickled isteach é.
Ní maith le trátaí duilleoga fliucha mar a thagann siad ón mbáisteach. Sin nuair is féidir le fungais fás. Cruthaíonn siad spotaí dubha ar na duilleoga agus na torthaí, rud a fhágann nach bhfuil siad inite agus fiú ag fáil bháis. Is ar éigean atá an chontúirt seo faoi aon díon amháin. Mar thoradh air sin, tá gá le níos lú spraeanna ceimiceacha.