Mary Allen
Is gráin é seagal cosúil le cruithneacht, eorna, agus go leor eile. Dá bhrí sin, baineann Rye leis an ngrúpa féar milis. Is féidir le seagal fás níos airde ná fear fásta. Mar sin féin, tá buntáiste mór ag a fréamhacha fada, a shroicheann suas le méadar amháin go domhain isteach sa talamh. Mar thoradh air sin, rathaíonn an seagal freisin ar ithir ghainmheach agus maireann roinnt tréimhsí tirime. Ina theannta sin, maireann sé an geimhreadh is fuaire de gach cineál gráin, síos go dtí lúide 25 céim Celsius.
Tá daoine ag úsáid seagal san Oirthear ó beagnach 7,000 bliain roimh Chríost, agus san Eoraip timpeall 1,600 bliain roimh Chríost, ie ón Ré Neoiliteach. Mar sin féin, ní raibh de dhíth ar na Rómhánaigh ach in am an ghátair.
Saothraítear seagal geimhridh go príomha san Eoraip toisc go bhfuil sé níos táirgiúla ná seagal samhraidh. Úsáideann daoine seagal don arán go príomha. Ach is féidir leat é a úsáid freisin chun alcól láidir a dhriogadh: Sa Ghearmáin, is "Korn" é, sa Rúis is "Wodka". Úsáidtear i bhfad níos mó, áfach, mar bhia d'ainmhithe. Is minic a chothaítear é agus é fós glas agus le gais agus duilleoga.
Le blianta beaga anuas, tá seagal in úsáid níos mó mar bharr fuinnimh. Is féidir alcól a dhéanamh as agus a úsáid le haghaidh dócháin, mar bhreiseán peitril. Nó is féidir leat bithghás a tháirgeadh ó seagal. Mar sin féin, feiceann go leor daoine é seo thar a bheith ríthábhachtach chomh fada agus a bhíonn an oiread sin daoine ar domhan ag ocras.